|
|
بررسی تجمع سرب و کادمیوم در بافت گونههای تره (Allium Ampeloprasum Persicum) و نعناع (Mentha Piperita) تیمارشده با لجن فاضلاب تصفیه خانه شهرک قدس تهران
|
|
|
|
|
نویسنده
|
سبحان اردکانی سهیل ,حبیبی مهدی ,بهبهانینیا آزیتا
|
منبع
|
بهداشت مواد غذايي - 1394 - دوره : 5 - شماره : 3 - صفحه:21 -30
|
|
|
چکیده
|
این پژوهش با هدف بررسی غلظت تجمع یافته عناصر سرب و کادمیوم در گونه های تره و نعناع تحت تیمار لجن دفعی تصفیهخانه شهرک قدس تهران انجام یافت. پس از آماده سازی خاک و لجن فاضلاب و تعیین برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن ها، تره و نعناع در گروههای شاهد و تیمار کشت گردیدند. سپس غلظت عناصر سرب و کادمیوم در اندام هوایی این گیاهان توسط دستگاه نشر اتمی اندازهگیری شد. بر اساس نتایج مطالعه، میانگین غلظت سرب در گروههای تره شاهد و تیمار و همچنین نعناع شاهد و تیمار بهترتیب برابر با08/0±26/0 و mg/kg 16/0±55/0 و همچنین 06/0±26/0 و mg/kg 79/0±41/2 بود. بهعلاوه، میانگین غلظت کادمیوم در تیمارهای تره و نعنا (شاهد و تیمار) به ترتیب برابر با 003/0±083/0 و 05/0±26/0 و نیز 002/0±057/0 و mg/kg02/0±14/0 برآورد گردید. مقایسه میانگین غلظت عناصر سرب و کادمیوم در تمام تیمارها با رهنمود آژانس حفاظت محیط زیست آمریکا بیانگر وجود تفاوت معنی دار با حد مجاز بود (05/0>p). بدین صورت که میانگین غلظت تجمع یافته کادمیوم در تیمارهای تره و نعناع بیش تر از حد مجاز برآورد شد، اما در سایر موارد، کم تر از حد مجاز (به ترتیب 0/5 و mg/kg1/0 برای سرب و کادمیوم) بود. می توان نتیجه گرفت، استفاده از لجن فاضلاب تاثیری در جذب سرب توسط گیاهان مورد مطالعه نداشته است اما در مورد غلظت تجمع یافته کادمیوم در گونه های تره و نعناع مقادیر جذب بیش از حد مجاز تعیین شد. لذا ضروری است در خصوص کاهش مخاطرات بهداشتی کاربرد لجن فاضلاب به عنوان کود و به ویژه در طولانی مدت تمهیداتی اندیشیده شود.
|
کلیدواژه
|
سرب، کادمیوم، لجن دفعی، تره، نعناع، تصفیهخانه شهرک قدس
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد همدان, گروه محیط زیست, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد همدان, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد رودهن, گروه محیط زیست, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Accumulation of Pb and Cd in tissue of leek (Allium ampeloprasum persicum) and peppermint (Mentha piperita) treated with sewage sludge of Qods town’s treatment plant, Tehran
|
|
|
Authors
|
Behbahaninia A ,Habibi M ,Sobhanardakani S
|
Abstract
|
This study was carried out to investigate the accumulation of Pb and Cd in tissue of leek (Allium ampeloprasum persicum) and peppermint (Mentha piperita) treated with municipal sewage sludge of Qods town’s treatment plant, Tehran. For this purpose, after soil preparation, sampling of sewage sludge and assessment of the physicochemical properties of the samples, leek and peppermint plants were divided as treatment and control groups. Afterwards, using ICPOES the concentrations of Pb and Cd were determined in the tissues of peppermint and leek. Results showed that the concentration (mean ± SD) of Pb in the control and treatment groups was 0.26±0.08 and 0.55±0.16 mg/kg, respectively. Pb concentration in peppermint samples was estimated as 0.26±0.06 and 2.41±0.79 mg/kg for control and treatment group, respectively. Moreover, the mean concentration of Cd in control and treatment groups of leek was 0.083±0.003 and 0.26±0.05 mg/kg and for peppermint 0.057±0.002 and 0.14±0.02 mg/kg, respectively. Comparative evaluation of the evaluated treatments showed that except for Cd in leek and peppermint treatment samples, the mean concentrations of Pb and Cd in both vegetables were significantly lower than EPA permissible limits for human consumption. The results of this study indicated that for reducing the health risks of longterm use of sewage sludge as fertilizer, further monitoring should be performed.
|
Keywords
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|