|
|
|
|
بررسی اثر پروبیوتیک‌های باسیلوس کواگولانس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر کاهش جذب کادمیوم در موش صحرایی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مجلسی مجید ,شکرفروش شهرام ,قیصری حمیدرضا ,نظیفی سعید ,ساجدیان‌فرد جواد
|
|
منبع
|
بهداشت مواد غذايي - 1395 - دوره : 6 - شماره : 2 - صفحه:25 -32
|
|
|
|
|
چکیده
|
کادمیوم فلزی سنگینی است که گسترش بالایی در محیط دارد و عوارض متعددی برای سلامتی انسان و حیوانات ایجاد می‌کند. مطالعات مختلفی نشانگر حذف فلزات سنگین توسط باکتری‌هاست. هدف از این مطالعه بررسی اثرات باکتری های باسیلوس کواگولانس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر کاهش تجمع کادمیوم در بافت‌های کلیه و کبد موش صحرایی می باشد. در این بررسی 24 سر موش صحرایی نژاد ویستار به‌طور تصادفی در 6 گروه شاهد و تیمار تقسیم شدند. گروه های مواجهه با کلریدکادمیوم (100 میکروگرم در میلی‌لیتر) و حیوانات تیمار شده با پروبیوتیک (cfu/ml 109) روزانه 1 میلی‌لیتر محلول کادمیوم و یا سوسپانسیون باکتری را به‌مدت 24 روز از طریق میل مخصوص گاواژ دریافت کردند. در روز 24 موش ها پس از بی‌هوشی با اتر کشته شدند و میزان کادمیوم در مدفوع، کلیه و کبد آن‌ها با روش اسپکترفوتومتری جذب اتمی گرافیت فورانس اندازه‌گیری شد. پروبیوتیک های باسیلوس کواگولانس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم به‌ترتیب سبب افزایش 8/29 و 3/19 درصدی دفع کادمیوم از طریق مدفوع و کاهش 9/10 و 5/21 درصدی تجمع این فلز سنگین در کلیه موش صحرایی شدند. نتایج این مطالعه نشان داد که هر دو پروبیوتیک تجویز شده اثرات قابل‌ملاحظه‌ای در کاهش جذب گوارشی کادمیوم داشتند.
|
|
کلیدواژه
|
باسیلوس کواگولانس;لاکتوباسیلوس پلانتاروم;، پروبیوتیک، کادمیوم، موش صحرایی
|
|
آدرس
|
دانشگاه شیراز, دانشکده دامپزشکی, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده دامپزشکی, بخش بهداشت مواد غذایی, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده دامپزشکی, بخش بهداشت مواد غذایی, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده دامپزشکی, بخش علوم درمانگاهی, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده دامپزشکی, بخش علوم پایه, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Effect of and as probiotic on decreased absorption of cadmium in rat
|
|
|
|
|
Authors
|
Ghaisari H.R. ,Sajedianfard J. ,Majlesi M. ,Nazifi S. ,Shekarforoush S.S. Shekarforoush S.S.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|