|
|
مطالعه وضعیت ابتلا ماهیان قزلآلای رنگینکمان پرورشی به استرپتوکوکوس اینیایی و لاکتوکوکوس گارویه در برخی میادین عرضه ماهی تهران و کرج
|
|
|
|
|
نویسنده
|
طاهری میرقائد علی ,سلطانی مهدی ,محمودی زهرا ,حسینی شکرابی پژمان
|
منبع
|
بهداشت مواد غذايي - 1395 - دوره : 6 - شماره : 1 - صفحه:65 -73
|
چکیده
|
استرپتوکوکوزیس از بیماریهای مهم و اقتصادی در صنعت آبزی پروری بهویژه برای ماهی قزلآلای رنگینکمان است و سالانه خسارات فراوانی را به این صنعت وارد میکند. از سوی دیگر این بیماری یکی از بیماریهای مشترک بین ماهیان و انسان میباشد که موجب بیماری و تلفات انسانی در بین مصرفکنندگان ماهیان آلوده میشود. در این مطالعه وضعیت آلودگی ماهیان قزلآلای پرورشی به استرپتوکوکوس اینیایی (streptococcus iniae) و لاکتوکوکوس گارویه (lactococcus garvieae) عامل بیماری در پنج میدان عرضه ماهی مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور نمونههای ماهیان با علایم ظاهری غیرطبیعی از برخی بازارهای فروش ماهی در شهرهای تهران و کرج خریداری و آزمونهای میکروبی بر روی آنها انجام گرفت. پس از رنگآمیزی گرم و مشاهده کوکسیهای گرم مثبت، گونههای باکتریایی با انجام آزمایشات بیوشیمیایی و pcr شناسایی شدند. طبق نتایج بهدست آمده، از مجموع 64 ماهی مورد مطالعه، 36 مورد (23/56%) مبتلا به این دو باکتری بیماریزا بوده که از این میزان در 21 (8/32%) مورد استرپتوکوکوس اینیایی و در 15 (43/23%) مورد لاکتوکوکوس گارویه جداسازی گردید. بیشترین و کمترین میزان فراوانی ابتلا به استرپتوکوکوس اینیایی بهترتیب در کرج (62/15%) و کهریزک (0%) مشاهده شد. بیشترین و کمترین میزان فراوانی ابتلا به لاکتوکوکوس گارویه نیز بهترتیب مربوط به کرج و شهریار (81/7%) و میدان نبی (56/1%) بود. نتیجه این مطالعه حاکی از میزان بالای آلودگی ماهیان عرضه شده به استرپتوکوکوزیس و لاکتوکوکوزیس میباشد و لذا نیازمند مطالعه بیشتر در این زمینه است.
|
کلیدواژه
|
استرپتوکوکوس اینیایی، لاکتوکوکوس گارویه، قزلآلای رنگینکمان، pcr
|
آدرس
|
دانشگاه تهران, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت و بیماریهای آبزیان, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه شیلات, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت و بیماریهای آبزیان, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه شیلات, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Study of cultured rainbow trout contamination with Streptococcus iniae and Lactococcus garvieae in some fish markets of Tehran and Karaj
|
|
|
Authors
|
Taheri Mirghaed Ali ,Soltani Mehdi ,Mahmoodi Zahra ,Hosseini Shekarabi Pezhman
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|