|
|
بررسی غلظت فلزات سنگین در محصول زراعی توت فرنگی (مطالعه موردی: اراضی کشاورزی شهرستان سنندج)
|
|
|
|
|
نویسنده
|
چراغی مهرداد ,آریایی نژاد ندا ,لرستانی بهاره
|
منبع
|
بهداشت مواد غذايي - 1391 - دوره : 2 - شماره : 3 - صفحه:69 -80
|
|
|
چکیده
|
آلایندهها از جمله عوامل مختل کننده زیستبومها به شمار می آیند و از این میان فلزات سنگین به دلیل مشکلات سمیت، پایداری و تجمع زیستی در محیط زیست حتی در غلظتهای کم نیز حایز اهمیت شناخته شدهاند. استان کردستان با تولید سالانه 30 هزار تن توتفرنگی، 88 درصد کل محصول ایران را تولید میکند. در این مطالعه از خاک (عمق صفر تا 30 سانتیمتری)، برگ و محصول توتفرنگی هر پنج مزرعه موجود در جاده سنندج به کامیاران تعداد 25 نمونه بطور تصادفی جمع آوری شد. سپس نمونهها به آزمایشگاه منتقل و عملیات هضم اسیدی و قرایت فلزات سنگین کادمیوم، آرسنیک، سرب، روی و مس با استفاده از دستگاه نشر اتمی، صورت گرفت. طبق نتایج مطالعه، غلظت کادمیوم، روی و مس در محصول توتفرنگی مزارع نمونهبرداری شده (01/0، 03/6 و 67/13 میلیگرم در کیلوگرم) پایینتر و غلظت فلزات سنگین آرسنیک و سرب در محصول توتفرنگی مزارع نمونهبرداری شده (88/36 و 57/3 میلیگرم در کیلوگرم) بالاتر از حد استاندارد fao/who بود (با حدود اطمینان 95 درصد). احتمالاً علت اصلی آلودگی فلزات سنگین استفاده نابجا از کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات نباتی در مزارع مورد بررسی باشد.
|
کلیدواژه
|
فلزات سنگین ,توتفرنگی ,استان کردستان
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد همدان, گروه محیط زیست, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد همدان, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد همدان, گروه محیط زیست, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|