|
|
|
|
تاثیر پیش فرآیند اسمز بر دانسیته هویج خشک شده با هوای گرم
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
سلیمانی جابر ,آصفی نارملا
|
|
منبع
|
بهداشت مواد غذايي - 1390 - دوره : 1 - شماره : 4 - صفحه:37 -44
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
آبگیری اسمزی ,خشک کردن ,دانسیته ,هویج
|
|
آدرس
|
مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|