تاثیر اتینیل استرادیول بر میزان اندام زایی و فعالیت برخی آنزیم‌های آنتی اکسیدان در کالوس‌های سیب زمینی رقم وایت دزیره

در تحقیق حاضر اثر یکی از مشتقات استروژن به نام اتینیل استرادیول بر اندام زایی، میزان پروتیین و فعالیت آنزیم‌های سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز و آسکوربات پراکسیداز موجود در کالوس های حاصل از جداکشت‌های گیاهچه حاصل از دانه رست‌های سترون سیب زمینی رقم وایت دزیره بررسی شد. جداکشت‌های ساقه و برگ در محیط کشت ms حاوی اتینیل استرادیول ((mg/l)0، 5/0، 1 و 2) و 2,4-d، naa،kinetin (هرکدام (mg/l)2) کشت شد. نتایج نشان داد که جداکشت‌های ساقه و برگ موجود در محیط کشت پایه msبدون هورمون و یا دارای اتینیل استرادیول بدون حضور سایر هورمون‌ها، قدرت کالوس‌زایی ندارند. ولی این جداکشت‌ها در محیط‌های کشت دارای سه هورمون فوق به تنهایی و نیز همراه با اتینیل استرادیول کالوس تولید نمودند. به کارگیری اتینیل استرادیول باعث افزایش ریشه‌زایی کالوس‌ها شد. نتایج میزان پروتیین کل و فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان در محیط‌های کشت مختلف نشان داد که تفاوت در میانگین پروتیین‌ها و فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز معنی‌دار نیست. اما غلظت (mg/l) 5/0 اتینیل استرادیول باعث افزایش فعالیت آنزیم کاتالاز و آسکوربات پراکسیداز در کالوس‌های حاصل از جداکشت ساقه شد. بررسی‌ها نشان داد که گسترش ریشه دهی و افزایش آنزیم به واسطه تعامل اکسین و سیتوکینین و اتینیل استرادیول القا شده و حضور هر یک به تنهایی نمی تواند اثرات ذکر شده را نشان دهد.