|
|
|
|
عوامل پخت تاثیرگذار بر محتوای فلزات سنگین در برنج
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مورکیان رضا ,رضایی الهه ,آزادبخت لیلا ,میرلوحی مریم
|
|
منبع
|
تحقيقات نظام سلامت - 1392 - - کد همایش: - صفحه:1394 -1405
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
برنج، فلزات سنگین، عوامل پخت
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان, دانشکده تغذیه و علوم غذایی, گروه صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی اصفهان, دانشکده تغذیه و علوم غذایی, گروه صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی اصفهان, مرکز تحقیقات امنیت غذایی و تغذیه, ایران, دانشگاه علوم پزشکی اصفهان, دانشکده تغذیه و علوم غذایی, مرکز تحقیقات امنیت غذایی، گروه صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|