بررسی ارتباط عوامل زمینه‌ای با مصرف فست‌فود در دانش‌آموزان سال دوم دبیرستان شهر اصفهان

مقدمه: مصرف فست‌فود طی دهه‌های گذشته در میان نوجوانان افزایش چشمگیری یافته است. با توجه به این که بسیاری از عادات از جمله عادات غذایی نامناسب، در سنین نوجوانی شکل می‌گیرد و در سال‌های بعدی عمر باقی می‌ماند و زمینه‌ساز بسیاری از بیماری‌های مزمن می‌شود، مطالعه حاضر با هدف بررسی ارتباط برخی عوامل زمینه‌ای با مصرف فست‌فود در دانش‌آموزان شهر اصفهان انجام شد.روش‌ها: این پژوهش از نوع توصیفی- تحلیلی و جامعه هدف آن متشکل از 400 دانش‌آموز 16 ساله ساکن شهر اصفهان در سال تحصیلی 95-1394 بود. نمونه‌ها متناسب با حجم و بر حسب جنسیت، از نواحی شش‌گانه آموزش و پرورش شهر اصفهان انتخاب شدند. ابزار جمع‌آوری اطلاعات، پرسش‌نامه‌ای محقق ساخته شامل دو بخش اطلاعات دموگرافیک و رفتار تغذیه‌ای بود. داده‌ها با استفاده از آزمون‌های independent t و آزمون همبستگی spearman در نرم‌افزار spss مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.یافته‌ها: شرکت‌کنندگان مطالعه، 400 نفر از دانش‌آموزان سال دوم دبیرستان (پایه یازدهم) و 200 دختر (50 درصد) و 200 پسر (50 درصد) بودند. تفاوت معنی‌داری بین میانگین نمره مصرف فست‌فود در دانش‌آموزان دختر (0.58 ± 9.35) و پسر (0.71 ± 11.16) وجود نداشت. (0.080 = p). بر اساس نتایج آزمون spearman، بین میانگین نمره مصرف فست‌فود با تحصیلات پدر و مادر و درامد خانواده رابطه معنی‌دار و مستقیمی مشاهده شد (0.001 > p)، اما با امکانات و تسهیلات زندگی ارتباط معنی‌داری را نشان نداد.نتیجه‌گیری: انجام مداخلات در جهت اتخاذ رفتارهای تغذیه‌ای سالم و کاهش مصرف فست‌فود در مدارس باید با در نظر گرفتن وضعیت اقتصادی- اجتماعی دانش‌آموزان و تحصیلات والدین آن‌ها صورت پذیرد تا بتواند در درازمدت نقش مهمی در اتخاذ سبک زندگی سالم داشته باشد.