ویژگی های طراحی بسته بندی های مواد غذایی

بسته بندی یکی از مهم ترین بخش های صنایع غذایی می باشد که با امنیت غذایی در ارتباط است و محافظی است که سلامت کالای محتوی خود را پس از تولید تا مرحله مصرف حفظ می-نماید. بسته بندی محصول تنها وسیله ارتباطی در فروشگاه است که در آن ظاهر محصول توجّه مصرف کنندگان را در میان گزینه های مختلف به خود جذب می کند. از بسته بندی به عنوان فروشنده خاموش یاد شده است، به این معنا که محصول را در قفسه های خرده فروشی به فروش می رساند. بسته بندی، ابزاری ضروری در فعّالیّت های بازاریابی جدید برای کالاهای مصرفی از جمله در صنایع غذایی، محسوب می شود. با بسته-بندی مواد غذایی می توان در پی راه-حل های بهتر برای مشکلات بازاریابی یا حمل و-نقل در زنجیره تولید بود. هدف از این مقاله، مرور و بررسی نقش مهم بسته بندی به عنوان ابزار ارتباطی مهم در شناساندن محصول به مصرف کننده می باشد و ویژگی های طراحی بسته بندی مواد غذایی را شرح داده است.