|
|
|
|
تاثیر فرآیندهای حرارتی و غیرحرارتی بر میزان مهاجرت نرم کننده ها به درون مواد غذایی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
حسینی مهدیه ,ضیایی فر امان محمد ,قوس قانی امین
|
|
منبع
|
علوم و فنون بسته بندي - 1391 - دوره : 3 - شماره : 12 - صفحه:80 -91
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
بسته بندی ,نرم کننده ,مهاجرت و فرآیند
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|