|
|
|
|
خاصیت بازدارندگی فیلم های خوراکی در برابر بخار آب و روش های بهبود آن
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
دارابی عیسی ,میرزایی حبیب اله ,تجلی روح الله
|
|
منبع
|
علوم و فنون بسته بندي - 1391 - دوره : 3 - شماره : 12 - صفحه:50 -59
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
نفوذپذیری به بخار آب (WVP) ,فیلم خوراکی ,بیوپلیمر ,خاصیت بازدارندگی
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه مهندسی مواد و طراحی صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|