|
|
|
|
تأثیر بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده بر زمان ماندگاری نان های نیم پخته
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
محمدی مریم ,اعلمی مهران
|
|
منبع
|
علوم و فنون بسته بندي - 1391 - دوره : 3 - شماره : 9 - صفحه:70 -79
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
نان نیم پز ,بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده ,زمان ماندگاری
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
hm.mohammadi.2008@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|