|
|
|
|
ویژگی فیزیکی و شیمیایی پودر گوجه فرنگی تحت تاثیر نوع بسته بندی در طی انبار مانی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مختاریان محسن ,کوشکی فاطمه ,بخش آبادی حمید ,رشیدزاده شیلان
|
|
منبع
|
علوم و فنون بسته بندي - 1390 - دوره : 2 - شماره : 8 - صفحه:62 -71
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
بسته بندی ,خشک کردن ,ارزیابی حسی و زمان ماندگاری
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, ایران, دانشگاه گرگان, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
mokhtarian.mo@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|