کاربرد پوسته برنج به‌عنوان یک منبع فیبر نامحلول در جیره جوجه‌های گوشتی

در این آزمایش از 200 قطعه جوجه گوشتی از سویه راس 308 در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار استفاده شد . جیره ها شامل جیره شاهد فاقد پوسته برنج و چهار جیره آزمایشی حاوی پوسته برنج در دو سطح 75/0% یا 5/1% در یکی از دو اندازه کوچکتر از 1 میلی متر و یا بین 1 تا 2 میلی متر بودند. عملکرد رشد طی 42 روز ه بصورت دوره رشد و پایانی، صفات لاشه به صورت نسبتی از وزن اندام ها به وزن زنده و همچنین قابلیت هضم مواد مغذی جیره های آزمایشی تعیین گردیدند. در دوره رشد جیره های حاوی پوسته برنج در سطح 5/1% صرف نظر از اندازه ذرات آنها منجر به افزایش وزن روزانه بیشتری در جوجه های گوشتی در مقایسه با جیره های حاوی سطح پایین تر یعنی 75/0% پوسته جو شدند (05/0>p ). میزان مصرف خوراک جوجه های توسط نوع جیره آزمایشی تحت تاثیر قرار نگرفت. ضریب تبدیل غذایی در گروه تغذیه شده با سطح 75/0% پوسته برنج با اندازه ذرات 21 میلی متر پایین تر از گروه تغدیه شده با سطح 75/0% پوسته برنج با اندازه ذرات کمتر از 1 میلی متر بود (05/0>p ). در مقابل وزن سنگدان در جوجه های تغذیه شده با 5/1% پوسته برنج با اندازه ذرات 21 میلی متر افزایش یافت و تفاوت مشاهده شده با گروه تغذیه شده با 75/0% پوسته برنج با اندازه ذرات کمتر از 1 میلی متر معنی دار بود (05/0>p ). قابلیت هضم ماده خشک، خاکستر و چربی خام در جیره حاوی 75/0% پوسته برنج با اندازه ذرات 2-1 میلی متر بالاتر از سایر جیره ها بود وتفاوت های مشاهده شده بخصوص با گروه شاهد معنی دار بودند (05/0>p ). نتایج این تحقیق پیشنهاد می نماید که استفاده از پوسته برنج با اندازه ذرات 21 میلی متر در سطح 75/0% از جیره می تواند اثرات مثبتی بر راندمان تولیدی و نیز هزینه خوراک جوجه های گوشتی داشته باشد.

Rice hulls Application as an Insoluble Dietary Fiber Source in Broilers Diets

The experiment was carried out using 200 Ross 308 broiler chickens in a completely randomized design with 5 treatment and 4 replicates. The experimental diets were consisted of a control free hulls diet and four diets containing 0.75 or 1.5 percent rice hulls with particle sizes of less than 1 mm or between 12 mm. The performance traits were determined through 42 d experimental period and carcass traits were expressed as a ratio of live weight. The digestibility coefficients of nutrients of the experimental diets were also determined. At grower phase, the diets contained 1.5% rice hulls regardless of their particle size, improved weight gain compared to the group fed the diets with 0.75% rice hulls (P&0.05). The experimental diets did not affect feed intake of broilers. The feed conversion ratio in group fed the diet contained 0.75% rice hulls with 12 mm particle size was lower than the group fed the diet contained 0.75% rice hulls with particle size of less than 1 mm (P&0.05). Gizzard weight in chickens fed the diet contained 1.5% rice hulls with particle size of 12 mm was increased and the observed difference with the group fed the diet contained 0.75% rice hulls with particle size of less than 1 mm was significant (P&0.05). The digestibility coefficients for dry matter, ash and crude fat improved in the diet contained 0.75% rice hulls with particle size of 12 mm and the difference with the control diet was significant (P&0.05). The results of the present study suggest that including rice hulls with 12 mm particle size at 0.75% of the diet could positively affect performance traits and feed cost of broiler chickens.