اثرات تغذیه یک افزودنی سین بیوتیکی بر عملکرد رشد و سلامتی گوساله های هلشتاین

در این آزمایش اثرات افزودن یک محصول تجاری سین بیوتیک حاوی ترکیب پروبیوتیکی (enterococus facium)، پری بیوتیک (فروکتوالیگوساکارید) و یک ترکیب فایتوژنیک از عصاره جلبک دریایی (ascophyllum nodosum) بر عملکرد و سلامتی گوساله ارزیابی شد. 29 راس گوساله هلشتاین بر اساس جنس و تاریخ تولد در 10 بلوک قرار گرفته و به صورت تصادفی به سه تیمار شامل گروه شاهد (9 راس)، گروه تغذیه شده با سین بیوتیک از طریق جایگزین شیر (5 گرم به ازای هر گوساله در روز) از 3 روزگی (10 راس) و گروه تغذیه شده با سین بیوتیک از طریق جایگزین شیر از 30 روزگی (10 راس) اختصاص یافتند. گوساله ها بر اساس مصرف حداقل 680 گرم در روز از خوراک آغازین برای سه روز متوالی از شیر گرفته شده و بلافاصله به جایگاه های گروهی انتقال یافتند و افزودنی-های مربوطه را از طریق جیره بعد از شیرگیری تا سن 75 روزگی دریافت کردند. وزن کشی و ثبت متغیرهای مربوط به رشد اسکلت گوساله ها قبل از شیرگیری هر دو هفته یکبار و بعد از شیرگیری هر هفته انجام شد. نمره دهی مدفوع به صورت هفتگی انجام و در روزهای 14، 42 و 70 نمونه مدفوع همه گوساله ها برای کشت میکروبی گرفته شد. نمونه های خون در روز از شیرگیری، 24 ساعت بعد از شیرگیری و روز 75 گرفته شد. طی دو هفته اول آزمایش، وزن بدن در گروه تغذیه شده با سین بیوتیک از 30 روزگی و شاهد به-ترتیب 240 ­ و 890 ­ گرم در دو هفته کاهش ولی در تیمار تغذیه شده با سین بیوتیک از 3 روزگی به صورت عددی افزایش یافت (500+ گرم در دو هفته). میانگین وزن بدن در گروه تغذیه شده با سین بیوتیک از 30 روزگی بالاتر از گروه تغذیه شده با سین بیوتیک از 3 روزگی و شاهد بود (به ترتیب 9/62 در مقابل 9/59 و 2/59 کیلوگرم، 05/0 > p). با این حال تیمار اثر معنی داری روی وزن نهایی، افزایش وزن روزانه، مصرف خوراک آغازین و سن از شیرگیری نداشت. همچنین، تفاوت معنی داری بین تیمارها در شمارش میکروبی مدفوع و فراسنجه های خونی نبود. به طور کلی، به جز برای میانگین وزن بدن بالاتر در گروه تغذیه شده با سین بیوتیک از 30 روزگی، افزودن ترکیب سین بیوتیکی یاد شده و همین طور زمان شروع مصرف افزودنی، تاثیری روی عملکرد و شاخص های مربوط به سلامتی در گوساله های شیری نداشت.