تاثیر مرحله رشد بر ترکیب شیمیایی و فراسنجه های تجزیه پذیری ماده خشک، الیاف نامحلول در شوینده خنثی و پروتیین خام شبدر برسیم در شکمبه

این پژوهش به منظور مطالعه تاثیر مرحله رشد بر ترکیبات شیمیایی و فراسنجه های مختلف تجزیه پذیری ماده خشک (dm)، الیاف نامحلول در شوینده خنثی (ndf) و پروتیین خام (cp) شبدر برسیم (تریفولیوم ریپنز)1 انجام شد. نمونه های گیاهی در طی 5 مرحله رشد (هفته دوم، هفته چهارم، هفته ششم، هفته هشتم، هفته دهم پس از کاشت) جمع آوری و بررسی شدند. آزمایش های برآورد تجزیه پذیری با روش کیسه‎های نایلونی و با استفاده از دو راس قوچ نژاد زل دارای فیستولای شکمبه ای انجام شد. بین میانگین مقادیر غلظت dm، ndf، خاکستر و همچنین بین فراسنجه‎های تجزیه‎پذیری مواد مغذی مورد بررسی شامل بخش سریع تجزیه (a)، بخش کند تجزیه (b)، بالقوه قابل تجزیه (b+a)، غیر قابل تجزیه (بخش بالقوه قابل تجزیه - 100)، ثابت نرخ تجزیه (c) و تجزیه پذیری موثر (ed)2 در مراحل مختلف رشد تفاوت معنی داری مشاهده شد (05/0 > p). نتایج نشان دادند که با پیشرفت مرحله رشد گیاه میانگین مقادیر پروتیین خام و چربی خام کاهش معنی‎داری یافته و میانگین مقادیر ndf و خاکستر افزایش یافت (05/0 > p). با افزایش مرحله رشد، میانگین مقادیر بخش a، b، b+a، ثابت نرخ تجزیه (c) و همچنین ed مواد مغذی کاهش یافت و میانگین مقادیر غیر قابل تجزیه افزایش نشان داد (05/0 > p). با توجه به نتایج این پژوهش، افزایش مرحله رشد سبب کاهش قابلیت تجزیه dm، ndf و cp در شبدر برسیم می شود.