تاثیر جیره فلاشینگ حاوی فیتو‌استروژن‌های فرآورده‌های سویا بر عملکرد تولیدمثل خارج از فصل میش افشاری

مقدمه و هدف: سطوح بالای ایزوفلاوون‌ها در جیره حاوی سویای خام و فرآورده‌های آن می‌تواند اثرات نامطلوبی بر سطح فراسنجه‌های هورمونی تولید مثل و پیرو آن، بروز ناهنجاری در باروری دام داشته باشد. لذا در این مطالعه بازه زمانی 8 هفته‌ای (3هفته قبل تا 5 هفته پس از تلقیح)، برای بررسی این ترکیبات فیتواستروژنی بر عملکرد تولید مثل خارج از فصل میش افشاری انتخاب گردید. مواد و روش‌ها: تعداد 60 راس گوسفند ماده نژاد افشاری 3 تا 4 ساله و با میانگین وزن 3 ± 60 کیلوگرم و امتیاز بدنی 2/5 تا 3 در قالب سه تیمار 20 راسی شامل 1 یا شاهد (حاوی کنجاله پنبه دانه)، 2 و 3 به ترتیب حاوی کنجاله سویا و سویای کامل اکسترود شده در قالب طرح کاملاً تصادفی برای پژوهش انتخاب شدند. خون گیری در سه گامه (قبل و بعد از سیدر برداری و 12 روز پس از تلقیح)، از طریق ورید وداج و قبل از تغذیه صبح انجام شد.یافته‌ها: نتایج حاصل از میانگین نرخ زایش و زاد‌آوری تفاوت معنی‌داری در بین تیمارهای آزمایشی نداشتند. اما نرخ بره‌زایی بین تیمار 2 (90 درصد) و 3 (60 درصد) تمایل به معنی داری داشت (0/0639=p). فراوانی جنسیت بره ها بین تیمارها تفاوت معنی‌داری داشت، به‌طوری‌که فراوانی بره های نر در تیمار 1 و 2 و 3 به ترتیب 70/6، 66/6 و 33/3 درصد بود (0/0374=p). بیشترین ماده‌زایی در تیمار حاوی سویای کامل اکسترود شده با 66/7 درصد و کمترین آن مربوط به تیمار شاهد با 29/4 درصد بود. هورمون های جنسی استروژن و پروژسترون و همچنین انسولین خون بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی داری نداشت. غلظت کلسترول خون بین تیمار شاهد و تیمار 2 در مقایسه با تیمار 3 در بازه زمانی یک روز قبل از سیدر برداری (0/0279=p) و 2 روز بعد از آن (0/0382=p) تفاوت معنی داری داشت. بیشترین مقدار کلسترول در تیمار حاوی سویای اکسترود شده در دوگامه اول خون‌گیری (80/730 و 79/470 میلی‌گرم در دسی‌لیتر) و کمترین آن در تیمار حاوی کنجاله سویا (70/08 و 70/84 میلی گرم در دسی‌لیتر بود.نتیجه‌گیری: نتایج حاصل از پژوهش حاضر نشان داد، تیمارهای آزمایشی بر فراسنجه‌های تولیدمثلی در میش‌های افشاری‌های تاثیر‌ معنی‌داری‌نداشت. علی‌رغم آثار سوء حضور طولانی مدت فیتواستروژن‌های فرآورده های سویا بر فراسنجه‌های تولید‌مثلی میش‌ها، در بازه زمانی کوتاه فلاشینگ و در این سطح جایگزینی، کاهش معنی‌داری نسبت به تیمار شاهد مشاهده نشد. تجزیه و تحلیل نهایی داده ها نشان داد به‌دلیل تداخل اثر فیتواستروژن‌های گیاهی، اسیدهای چرب و سایر عوامل موثر بر تولیدمثل میش، برای کسب نتیجه بهتر و محدود کردن اثر عوامل موازی، استفاده از ترکیبات فیتواستروژنی استخراج شده از سویا، می‌تواند پاسخ مطمئن‌تری ارائه نماید.

Effect of Flushing Diet Containing Phytoestrogens of Soy Products on Off-Season Reproductive Performance of Afshari Ewes

Extended Abstract:Introduction and Objective: High levels of isoflavones in the diet containing raw soy and its products can have adverse effects on the level of reproductive hormonal parameters and subsequent, abnormal fertility in livestock. Therefore, in this study, an 8week period (3 weeks before to 5 weeks after inoculation) was selected to evaluate these phytoestrogenic compounds on offseason reproductive performance of Afshari ewes.Material and Methods: 60 Afshari sheep of 3 to 4 years old with an average weight of 60 3 3 kg and a body score of 2.5 to 3 in the form of three treatments of 20 heads including 1 or control (containing cottonseed meal), 2 and 3 respectively Soybean meal and extruded whole soybeans were selected in a completely randomized design for the study. Blood sampling was performed in three steps (before and after cider sampling and 12 days after inoculation), through the venous vein and before morning feeding.Results: The results of mean fertility and regeneration rates were not significantly different between experimental treatments. However, the fertility rate between treatment 2 (90%) and 3 (60%) tended to be significant (p = 0.0396). The frequency of sex of lambs was significantly different between treatments, so that the frequency of male lambs in treatments 1, 2 and 3 were 70.6, 66.6 and 33.3%, respectively (p = 0.0374). The highest nutrient content in the treatment contained extruded whole soybean with 66.7% and the lowest was related to the control treatment with 29.4%. The sex hormones estrogen and progesterone as well as blood insulin were not significantly different between the experimental treatments. Blood cholesterol concentration was significantly different between control treatment and treatment 2 compared to treatment 3 in the period one day before cider removal (p = 0.0279) and 2 days after (p = 0.082). The highest amount of cholesterol was in the treatment containing extruded soybeans in the first blood sampling step (80.730 and 79.470 mg / dl) and the lowest was in the treatment containing soybean meal (70.08 and 70.84 mg / dl).Conclusion: The results of the present study showed that experimental treatments had no significant effect on reproductive parameters in Afshari ewes. Due to the effects of longterm presence of phytoestrogens of soy products on Ewes reproductive parameters, in a short period of flushing and at this level of replacement, no significant reduction was observed compared to the control treatment. Final analysis of the data showed that due to the interference of the effects of plant phytoestrogens, fatty acids and other factors affecting the reproduction of ewes, to obtain better results and limit the effect of parallel factors, the use of phytoestrogens extracted from soy, can provide a more reliable answer.