اثرات ترکیبات پادزیست، سین‌بیوتیک و پودر نعناع بر عملکرد رشد، صفات لاشه و شاخص‌های بیوشیمیایی خون جوجه‌های گوشتی‌‌

مقدمه و هدف: استفاده از افزودنی‌های غذایی مختلف در جیره‌های غذایی حیوانات مزرعه ای از جمله طیور، نقش مهمی در بهبود سطح سلامتی، افزایش مقدار تولیدات و بهبود کیفیت فرآورده‌های تولیدی آنها دارد. امروزه افزودنی‌های تهیه شده از تولیدات میکروبی و گیاهان دارویی از جمله افزودنی رایج مورد استفاده در تغذیه جوجه‌های گوشتی می‌باشند. این تولیدات اثرات سوئی بر عملکرد جوجه‌ها نداشته و استفاده از آنها در جیره‌های جوجه‌های گوشتی مورد استقبال مصرف کنندگان قرار گرفته است. این آزمایش به منظور بررسی اثرات استفاده از ترکیبات پادزیست، سین‌بیوتیک و پودر نعناع برعملکرد، صفات لاشه و شاخص‌های خونی جوجه‌های‌گوشتی‌‌ انجام شد.مواد و روش‌ها: در این آزمایش تعداد 240 قطعه جوجه‌‌گوشتی سویه ross 308 در 5 تیمار، 4 تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار، در قالب طرح کاملاً تصادفی دردو دوره آزمایشی شامل: رشد (11 تا 24 روزگی) و پایانی (25 تا 42 روزگی) مورد استفاده قرار گرفتند. جیره‌های غذایی شامل: 1) جیره‌ شاهد (بدون افزودنی)، 2) جیره‌ حاوی پادزیست (100 قسمت در میلیون در هر کیلوگرم از جیره)، 3) جیره ‌حاوی سین‌بیوتیک (0/5 و 0/25 گرم در کیلوگرم در دوره‌های رشد و پایانی)، جیره‌ حاوی پودر نعناع (1 درصد جیره) و 5) جیره‌ حاوی سین‌بیوتیک (0/5 و 0/25 گرم در کیلوگرم در دوره‌های رشد و پایانی)، + 1 درصد پودر نعناع بودند. یافته‌ها: در پایان آزمایش نتایج حاصله نشان داد که استفاده از پودر نعناع در دوره رشد، وزن نهایی جوجه‌ها را در مقایسه با سایر جیره‌های آزمایشی کاهش داد (0/05>p). در دوره‌ پایانی، استفاده از تمامی افزودنی ها (نعناع، سین بیوتیک و پادزیست) نسبت به گروه شاهد، میانگین افزایش وزن روزانه را بهبود داده وموجب کاهش ضریب ‌تبدیل خوراک شدند (0/05>p). در کل دوره آزمایش، استفاده از تمامی افزودنی ها در مقایسه با شاهد، میانگین افزایش وزن روزانه را بهبود دادند (0/05>p). تیمارهای آزمایشی بر مصرف خوراک روزانه اثر نداشتند. تیمارهای آزمایشی به طور معنی داری وزن نسبی بورس فابریسیوس را نسبت به تیمار شاهد کاهش دادند (0/05>p). به طوری که کمترین وزن نسبی بورس فابریسیوس مربوط به تیمار نعناع و بیشترین مقدار مربوط به تیمار شاهد بود. تیمار نعناع + سین بیوتیک غلظت ldlرا نسبت به سایر تیمارهای آزمایشی کاهش داد (0/05>p). نتیجه‌گیری: به طور کلی استفاده از افزودنی‌ها در سطوح توصیه شده می‌تواند اثرات سودمندی بر رشد، سطح ایمنی و صفات خونی جوجه‌های گوشتی داشته باشد.

The Effects of Composition Antibiotic, Symbiotic and Pepermintpowder on Performance, carcass Traits and Blood Biochemical Parameters of Broilers

Extended AbstractInteroduction and Objective: The use of food additives in the diets of farm animals such as poultry has an important role in improving the level of their health, increasing the amount of their products and improving their products quality. Nowadays, feed additives prepared from microbial products and medicinal plants are among the common additives used in feeding of broiler chickens. These products don rsquo;t have any adverse effects on broiler health, and their use in the diet of broilers has been welcomed by consumers.This experiment was conducted to investigate the effects of antibiotic, symbiotic, pepermint powder and mixture of symbiotic and pepermint powder on performance, carcass traits and blood parameters of broilers.Material and Methods: In this experiment 240 Ross 308 broilers were used in 5 treatments, 4 replicates and 12 chicks in each replicate in two experiment period include: growth (11 to 24 days), and finish (2542 days), in a completely rondomised design. Experimental diets included: 1) control group (without any additives), 2) antibiotic (100 ppm.kg diet), 3) symbiotic (0.5 and 0.25 g.kg diet in growth and finish periods), 4) pepermint powder (1% of diet), and 5) symbiotic (0.5 and 0.25 g.kg diet in growth and finish periods) + peppermint (1% of diet).Results: The results showed that in growth period, using of pepermint powder significantly reduced the amount of final weight (p<0.05). In finish period, all additives in contrast to control group, increased the amount of daily weight gain and improved feed conversion ratio (p<0.05). In totall experiment period, all additives increased the amount of daily weight gain (p<0.05). Experimental groups had no effects on the amount of daily feed intake. Experimental groups incontrast with control group, significantly reduced the amount of bours fabrisious relative weight (p<0.05). So, the the lowest relative weight blonged to peppermint treatment, whereas the highest it blonged to control group. Symbiotic + peppermint group significantly reduced the level of blood LDL (p<0.05).Conclusion: Finally using of feed addtives in diets of broiler chicks such as current experiment recommended doses can be having benifical effects on their performance, immunity and blood parameters.