اثر اسیدهای چرب زیست فعال بر عملکرد رشد گوساله‌های شیرخوار هلشتاین تحت تنش سرمایی

به منظور بررسی تاثیر اسید‌های چرب امگا3 و امگا6 بر عملکرد رشد گوساله‌های شیرخوار هلشتاین تحت استرس سرمایی از 40 راس گوساله تازه متولد‌ شده (میانگین وزن 41/8 کیلوگرم و میانگین سن 4 روز) طی 65 روز در قالب طرح کاملاً تصادفی با اندازه گیری تکرار شونده طی سه دوره با 4 تیمار و 10 تکرار استفاده شد. تیمارها شامل 1) گروه شاهد (استارتر گوساله بدون مکمل چربی)، 2) استارتر گوساله به‌علاوه 3 درصد نمک‌ کلسیمی اسیدهای چرب امگا6 با منشا روغن سویا، 3) استارتر گوساله به‌علاوه 3 درصد نمک‌ کلسیمی اسیدهای چرب امگا3 با منشا روغن ماهی و 4) استارتر گوساله به‌علاوه 3 درصد مخلوط اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 بود. نتایج نشان داد که گوساله های تیمار امگا3 دارای بالاترین و تیمار شاهد دارای کمترین استارتر مصرفی بودند (0/01>p). میانگین افزایش وزن روزانه در کل دوره آزمایشی برای تیمار امگا3 دارای بیشترین مقدار بود (0/0309=p). افزودن 3 درصد نمک کلسیمی روغن ماهی سبب بهبود بازده خوراک مصرفی نسبت به تیمار شاهد و تیمار حاوی نمک کلسیمی روغن سویا گردید (0/01>p). وزن نهایی گوساله های تیمار امگا3 دارای بالاترین مقدار بود (0/0100=p). اسکور مدفوع و روزهای درگیر با اسهال در تیمار شاهد بالاترین و برای تیمار امگا3 کمترین مقدار بود (0/100=p). بر اساس نتایج آزمایش، افزودن نمک کلسیمی روغن ماهی طی استرس سرمایی می‌تواند نقش مهمی در بهبود وضعیت سلامتی داشته و تضمین کننده رشد مناسب باشد.

Effect of Bioactive Fatty Acids on Growth Performance of Milk-Fed Holstein Dairy Calves Under Cold Stress

In order to evaluate the effects of Omega3 and Omega6 fatty acids on the growth performance of milkfed Holstein calves in the cold season, forty newborn calves (41.8 kg of body weight, average age=4 days) in 65 days period were allocated to one of four diets and ten calves per group, in balanced randomized complete design as the repeated measurements over time. The experimental treatments as follows: (1) starter feed supplemented with no fat source (CON), (2) starter feed supplemented with 3% Casalts of soybean oil rich in n6 FA, (3) starter feed supplemented with 3% Casalts of fish oil rich in n3 FA, and (4) starter feed supplemented with an equal mixture of Casalts of soybean and fish oil (1.5% each, DM basis). Calf starter intake in OMEGA3 was higher than others (p<0.01), whereas the control group significantly reduced starter intake. Average Daily Gain was higher in OMEGA3 in the entire period (360 d) (p=0.0309). Feeding supplemental 3% fish oil improved feed efficiency compared to control and Casalts of soybean oil treatments (p<0.01). Calves in the OMEGA3 group had higher body weight at weaning (p=0.0100). The Omega3 group had better fecal scores and fewer days with diarrhea and control group had higher. Based on the results of this experiment, simultaneous consumption of Omega3 fatty acids under cold stress can play an important role in improving calf health and guarantee optimal growth.