تاثیر عصاره الکلی آویشن بر کاهش اثرات آفلاتوکسین و اکراتوکسین در جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر عصاره الکلی آویشن بر کاهش اثرات آفلاتوکسین و اکراتوکسین در جوجه های گوشتی انجام پذیرفت. در این آزمایش از 384 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی به روش فاکتوریل2 ×2 ×2 با 8 تیمار، 4 تکرار و 12 پرنده در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایش شامل: 1: جیره پایه (شاهد)، 2: جیره پایه+ ppb 500آفلاتوکسین، 3: جیره پایه + ppb 250 اکراتوکسین، 4: جیره پایه+ ppb 500آفلاتوکسین با ppb 250 اکراتوکسین، 5: جیره پایه+ 0/3 درصد عصاره آویشن، 6: جیره پایه + ppb 500آفلاتوکسین با 0/3 درصد عصاره آویشن، 7: جیره پایه + ppb 250 اکراتوکسین با 0/3 درصد عصاره آویشن، 8: جیره پایه+ ppb 500 آفلاتوکسین با ppb 250 اکراتوکسین با 0/3 درصد عصاره آویشن بودند. نتایج نشان داد که افزودن عصاره الکلی گیاه آویشن به جیره جوجه های گوشتی سبب بهبود صفات عملکردی در مقایسه با تیمار شاهد شده است و همچنین جوجه های دریافت کننده عصاره الکلی به همراه آفلاتوکسین و اکراتوکسین عملکرد بهتری را نسبت به جوجه های که فقط آفلاتوکسین و اکراتوکسین را دریافت کرده بودند از خود نشان دادند. این در حالی است که افزودن عصاره الکلی به جیره جوجه های گوشتی در مقایسه با تیمار شاهد غلظت فراسنجه های خونی، آنزیم های کبدی و وزن اندام های داخلی از لحاظ آماری تفاوت معنی داری را نشان ندادند. اما جوجه های که همراه با آفلاتوکسین و اکراتوکسین عصاره الکلی آویشن را دریافت کرده بودند در مقایسه با پرنده های که فقط آفلاتوکسین و اکراتوکسین را در جیره دریافت کرده بودند غلظت فراسنجه های خونی، آنزیم های کبدی و وزن اندام های داخلی آنها بهبود یافت. پیشنهاد می شود از گیاهان بومی مناطق مختلف به منظوربررسی و پژوهش برای کاهش اثرات مخرب مایکوتوکسین ها استفاده شود.

Effect of Thyme Alcoholic Extract on Reducing of Aflatoxin and Ochratoxin Toxicity in Broiler Chickens

This experiment was conducted to investigate the effect of thyme alcoholic extract on reducing the effects of Aflatoxin and Ochratoxin on broiler chicks. In this experiment, 384 male Ross308 broiler chicks were used in a completely randomized design with factorial arrangement 2 × 2 × 8 with 8 treatments, 4 replicates and 12 birds per replicate. The treatments were: 1: base diet (control), 2: basal diet + ppb 500 Aflatoxin, 3: basal diet + ppb 250, Ochratoxin, 4: basal diet + 0.3 percent thyme extract, 5: base diet + 500 ppb Aflatoxin with ppb 250 Ochratoxin, 6: Base diet + ppb 250 Ochratoxin with 0.3% thyme extract, 7: Base diet + 500 ppb Aflatoxin with 0.3% Thyme extract, 8: Base diet + 500 ppb Aflatoxin with 250 ppb of Ochratoxin with 0.3% Thyme extract. The results showed that adding alcoholic extract of thyme plant to broiler chickens diet would improve functional characteristics compared to controlled treatment, and that the chickens receiving alcoholic extract with Aflatoxin and Ochratoxin had better performance than Aflatoxin and Ochratoxin chicks they showed up. Meanwhile, the addition of alcoholic extract to broiler chicken diets did not show a significant difference compared to control of concentration of blood parameters, liver enzymes and internal organs weight. However, chickens that received Aflatoxin and Ochratoxin in the thyme alcoholic extract improved the concentration of blood parameters, liver enzymes, and their internal organs weight compared to those that received only Aflatoxin and Ochratoxin in the diet.