اثرات دانه کتان اکسترود شده و اسید لینولئیک مزدوج بر عملکرد رشد گوساله های شیرخوار هلشتاین

هدف از این مطالعه بررسی اثرات دانه کتان اکسترود شده و مکمل اسید لینولئیک مزدوج بر عملکرد، غلظت برخی متابولیت ها و پارامترهای سلامتی گوساله های شیرخوار هلشتاین بود. ،این تحقیق با 30 راس گوساله هلشتاین تازه متولد شده با میانگین سنی 8-1 روز و میانیگن وزنی 2 ±39 کیلوگرم با 6 تیمار و 5 تکرار به صورت یک آزمایش فاکتوریل و در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) جیره پایه بدون افزودنی (شاهد)، 2) جیره پایه به همراه 3 درصد دانه کتان اکسترود شده و بدون مکمل اسید لینولئیک مزدوج، 3) جیره پایه به همراه 3 درصد دانه کتان اکسترود شده و 10 گرم مکمل اسید لینولئیک مزدوج، 4) جیره پایه به همراه 6 درصد دانه کتان اکسترود شده و بدون مکمل اسید لینولئیک مزدوج، 5) جیره پایه به همراه 6 درصد دانه کتان اکسترود شده و 10 گرم مکمل اسید لینولئیک مزدوج و 6) جیره پایه به همراه 10 گرم مکمل اسید لینولئیک مزدوج و بدون دانه کتان اکسترود شده بودند. گوساله ها به محل باکس های انفرادی انتقال و خوراک آغازین و آب در حد اشتها در اختیارشان قرار داده شد. به منظور اندازه گیری فراسنجه های خونی در روز های 30 و 75 خونگیری از سیاهرگ وداج گوساله ها خونگیری انجام گرفت و همچنین عملکرد رشد و ضریب تبدیل خوراک نیز محاسبه گردید. نتایج نشان داد که عامل کتان اکسترود شده اثر معنی داری بر وزن نهایی گوساله ها داشت (0/0514=p). در حالی که عامل اسید لینولئیک مزدوج و اثر متقابل آن ها وزن نهایی را تحت تاثیر قرار نداد. نتایج نشان داد که افزودن مکمل اسید لینولئیک مزدوج، کتان اکسترود شده در جیره گوساله های شیرخوار، اثر معنی داری بر افزایش وزن روزانه در ماه های اول و دوم و کل دوره پرورشی نداشتند. عامل اسید لینولئیک مزدوج، کتان اکسترود شده و اثر متقابل آن ها نتوانست مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی در ماه های اول، دوم و کل دوره پرورشی را بهبود دهد. همچنین فراسنجه های خونی (گلوکز خون، کلسترول، پروتئین کل، آلبومین و تری گلیسرید) و پارامترهای رشد اسکلتی (طول بدن، دور سینه، ارتفاع از جدوگاه، عرض استخوان هیپ و فاصله استحوان هیپ تا پین) با افزودن اسید لینولئیک مزدوج و دانه کتان اکسترود شده در جیره گوساله های شیرخوار تحت تاثیر قرار نگرفت. به طور کلی نتیجه گیری می شود که افزودن اسید لینولئیک مزدوج و دانه کتان اکسترود شده با این سطوح استفاده شده نتوانست عمکرد رشد، و فراسنجه های خونی را بهبود بخشد.

Effects of Extruded Flaxseed and Conjugated Linoleic Acid on Growth Performance in Holstein Milk-Fed Calves

The aim of this study was to investigate the effects of extruded flaxseed and conjugated linoleic acid on growth performance, blood parameters in Holstein suckling calves. This experiment was carried out with 30 newborn Holstein calves with an average age of 18 days, and about 36 ±2 kg body weight, with 6 treatments and 5 replications in a completely randomized factorial design (3 ×2). The treatments included: 1) Basal diet (control), (2) Basal diet with 3% flaxseed extruded and without conjugated linoleic acid, (3) Basal diet with 3% extruded flaxseed, and 10 g of conjugated linoleic acid, (4) Basal diet with 6% flaxseed extruded and without conjugated linoleic acid, 5) Basal diet with 6% flaxseed extruded and 10 g without conjugated linoleic acid, and 6) Basal diet with 10 g conjugated linoleic acid without extruded flaxseed. The calves were housed in individual pens and fed with whole milk approximately at 10% of birth weight and they had free access to the feed starter and water. Blood samples were collected from the jugular vein on the 30 and 75 day of the trial. Also, growth performance and feed conversion ratio were calculated. The results showed that final weight was affected by extruded flaxseed (P =0514). While conjugated linoleic acid and their interacting was not affected on final weight. The results showed that adding conjugated linoleic acid and extruded flax in starter calves had not significant effect on daily gain in the first and second months and whole period. Daily feed intake was not affected by experimental treatments in the first and second months and whole periods. Blood parameters (glucose, cholesterol, total protein, albumin and triglyceride), and skeletal growth parameters were not affected by adding conjugated linoleic acid and extruded flaxseed. Based on the results of this study, supplementation of extruded flaxseed could not improve growth performance, skeletal growth and blood parameters.