>
Fa   |   Ar   |   En
   اثرات عصاره برگ و روغن زیتون بر عملکرد رشد، ریخت‌شناسی ایلئوم و گوارش پذیری مواد مغذی در بلدرچین ژاپنی  
   
نویسنده سروش زهرا ,حسینی واشان جواد ,افضلی نظر ,اله رسانی علی
منبع پژوهشهاي توليدات دامي - 1399 - دوره : 11 - شماره : 28 - صفحه:11 -21
چکیده    مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات افزودن عصاره برگ و روغن زیتون بر عملکرد رشد، خصوصیات لاشه، ریخت‌شناسی ایلئوم و گوارش پذیری مواد در مغذی بلدرچین ژاپنی اجرا شد. در این آزمایش درمجموع 528 قطعه بلدرچین ژاپنی 1 روزه به صورت آزمایش فاکتوریل 3 ×2 در قالب طرح کاملاً تصادفی به 6 تیمار، 4 تکرار و 22 قطعه بلدرچین در هر تکرار اختصاص یافتند. تیمارهای آزمایشی شامل دو سطح عصاره برگ زیتون (صفر و 400 میلی گرم) و سه سطح روغن زیتون (صفر، 2.5 و 5 درصد) بود. در پایان آزمایش از هر تکرار 2 پرنده به طور تصادفی انتخاب و کشتار شد. یک سانتی‌متر از قسمت میانی ایلئوم برای ارزیابی بافت ‌شناسی جدا شد. نتایج آزمایش نشان داد جوجه های تغذیه شده با سطح 5 درصد روغن زیتون در مقایسه با گروه شاهد از اضافه وزن بالاتری برخوردار بودند (0.05>p). جوجه‌های تغذیه شده با جیره حاوی 2.5 درصد روغن زیتون کمترین خوراک مصرفی را نسبت به تیمار شاهد داشتند (0.05>p). روغن زیتون و عصاره برگ زیتون بر وزن نسبی اجزای لاشه تاثیری نداشت. عمق کریپت و نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت در پرنده‌های تغذیه شده با سطوح 2.5 و 5 درصد روغن زیتون نسبت به گروه شاهد به ترتیب کاهش و افزایش یافت (0.05>p). گوارش پذیری پروتئین، خاکستر، چربی، فسفر و انرژِی در تیمار شاهد نسبت به سایر تیمارهای آزمایشی به طور معنی‌داری پایین تر بود (0.05>p) بیشترین گوارش پذیری ظاهری فیبر مربوط به جوجه‌های تغذیه شده با جیره حاوی 5 درصد روغن زیتون و تیمار حاوی 400 میلی‌گرم عصاره برگ زیتون بود (0.05>p). تغذیه بلدرچین با تیمار حاوی 5 درصد روغن زیتون و تیمار 5 درصد روغن زیتون به همراه 400 میلی‌گرم عصاره برگ، بیشترین گوارش پذیری کلسیم و انرژی را نشان دادند (0.05>p). یافته‌های حاضر پیشنهاد می‌کند که گنجاندن روغن زیتون تا سطح 5 درصد به جیره بلدرچین و عصاره برگ زیتون تا سطح 400 میلی گرم در کیلوگرم جیره، اثرات مفیدی بر عملکرد، ریخت‌شناسی ایلئوم و گوارش پذیری مواد مغذی پرنده دارد.
کلیدواژه ارتفاع پرز، ایلئوم، ضریب تبدیل خوراک، گوارش پذیری پروتئین و چربی
آدرس دانشگاه بیرجند, دانشکده کشاورزی, گروه علوم دامی, ایران, دانشگاه بیرجند, دانشکده کشاورزی, گروه علوم دامی, ایران, دانشگاه بیرجند, دانشکده کشاورزی, گروه علوم دامی, ایران, دانشگاه بیرجند, دانشکده علوم, گروه شیمی, ایران
 
 

Copyright 2015
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved