بررسی بیان ژن فاکتور هسته ای رونویسی کاپا در بافت کبد جوجه های گوشتی تغذیه شده با زئولیت و نانوذرات نقره به عنوان شاخص القاء التهاب در تنش گرمایی

تنش گرمایی یکی از مهم ترین عامل سرکوب سیستم ایمنی در طیور بوده و افزایش آن منجر به تولید رادیکال های آزاد اُکسیژن و در نهایت تنش اُکسایشی در سلول هاست. از آنجایی که فاکتور هسته ای رونویسی کاپا به عنوان فاکتور پاسخ سریع سلولی به انواع استرس با منشا درونی می باشد، بدین منظور پژوهشی جهت بررسی بیان نسبی فاکتور هسته ای رونویسی کاپا با استفاده از 450 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه کاب 500 به مدت 42 روز انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1) تیمار شاهد، 2) تیمار شاهد مکمل شده با 1 درصد زئولیت، 3) تیمار شاهد مکمل شده با 1 درصد زئولیت پوشش داده شده با 0.5 درصد نانو نقره، 4) تیمار شاهد مکمل شده با 0.15 درصد اسید اُرگانیک و 5) تیمار شاهد مکمل شده با 1 درصد زئولیت پوشش داده شده با 0.5 درصد نانو نقره مکمل شده با 0.15 درصد اسید اُرگانیک بودند. به منظور اعمال تنش گرمایی، از روز 35 دوره پرورش، روزانه به مدت 4 ساعت دمای سالن به 34 درجه سانتی گراد رسانده شد. نمونه برداری از بافت کبد در روزهای 21 و 42 دوره پرورش انجام شد. نتایج نشان داد که بیان فاکتور هسته ای رونویسی کاپا در روز 21 و 42 دوره پرورش با اعمال تنش گرمایی در جوجه های تغذیه شده با تیمار زئولیت افزایش معنی داری یافت. همچنین در روز 42 بدون اعمال تنش گرمایی سطح بیان نسبی فاکتور هسته ای رونویسی کاپا در جوجه های گوشتی تغذیه شده با تیمار نانوذرات نقره پوشش داده شده بر زئولیت مکمل شده با اسیداُرگانیک، در بافت کبد افزایش معنی داری یافت. بطور کلی نتایج نشان داد زئولیت و نانوذرات نقره به عنوان ماده غیرآلی و شیمیایی با منشا خارجی در بدن شناسایی شده و کبد این مواد را به عنوان ماده زنوبیوتیک، افزایش دهنده ی بیان نسبی ژن های شاخص در مسیر استرس اُکسایشی و التهاب شناسایی کرده است در حالی که این اثر در تیمار اسیداُرگانیک دیده نشد.

Evaluation of NF-kB Gene Expression in liver tissue of Broiler Chickens fed with Silver Nanoparticles as an Indicator of Inflammation Induction in Heat Stress Conditions

Heat stress is one of the most important immunosuppressive factors in poultry industry and heat stress has been associated with increases reactive oxygen species and oxidative stress in cells. Since the nuclear factor kappaB is known as fast cellular response factor to endogenous stress; this study was conducted to evaluate relative gene expression in broiler chicken with 450 onedayold Cobb 500 broiler chickens for 42 days. Treatments included: (1) basal diet (control), (2) basal diet containing 1% zeolite, (3) basal diet containing 1% of zeolitecoated with 0.5% silver nanoparticles, (4) Basal diet containing with 0.15% organic acids and (5) Basal diet containing 1% of zeolitecoated with 0.5% of silver nanoparticles and 0.15% organic acids in with or without heat stress condition. Liver biopsy was done in 21st and 42nd days of experiment. Results demonstrated the level of nuclear factor kappaB relative gene expression in the 21st and 42nd days of experiment with heat stress condition in zeolite treatment and 42nd days of experiment without heat stress condition in silver nanoparticles coated with zeolite in combination with organic acid in broiler liver was significant increase expression comparison with control and all treatments (P<0.05). In conclusion results showed that zeolite and silver nanoparticles identified as an inorganic, chemical and exogenous substances in body tissues and liver identified this substances as a xenobiotics and upregulated expression of index genes in oxidative stress pathways and inflammation. Whereas this effect is not identified in organic acid.