تاثیر منابع مختلف فیبر نامحلول بر عملکرد، قابلیت هضم مواد مغذی و فراسنجه‌ های خونی در جوجه های گوشتی

این آزمایش با هدف بررسی اثرات استفاده از منابع مختلف فیبر نامحلول بر قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجه های خونی و عملکرد جوجه های گوشتی طراحی و اجرا شد. تعداد 200 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 در قالب طرح کامل تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار مورد آزمایش قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل یک جیره ذرت سویا (شاهد) یا همراه با چهار منبع فیبر نامحلول شامل 30 گرم بر کیلوگرم پوسته برنج، 30 گرم بر کیلوگرم پوسته سویا، 18 گرم بر کیلوگرم آربوسل و 14 گرم بر کیلوگرم بامبو بودند. نتایج نشان داد که بیشترین مصرف خوراک در دوره پایانی در گروه شاهد و تیمار حاوی پوسته سویا بود درحالی که کمترین مصرف خوراک در تیمار حاوی منبع فیبر بامبو مشاهده شد (p<0/05). پرندگان گروه شاهد و تیمار حاوی پوسته برنج در دوره پایانی افزایش وزن بیشتری را نشان دادند و کمترین افزایش وزن بدن مربوط به جوجه های تغذیه شده با منبع فیبر بامبو بود (p<0/05). از نظر ضریب تبدیل غذایی در دوره پایانی تفاوت میان تیما رها معنی دار بود، به طوری که کمترین ضریب تبدیل غذایی در تیمار حاوی پوسته برنج و بیشترین ضریب تبدیل در گروه حاوی بامبو مشاهده شد (p>0/05). اثرات تیمارها بر قابلیت هضم ماده خشک و پروتئین خام معنی دار نبود (p<0/05)؛ قابلیت هضم چربی تحت تاثیر تیمارهای حاوی پوسته برنج و آربوسل بیشتر از تیمارهای دیگر بود (p<0/05). تیمارهای حاوی پوسته برنج و آربوسل باعث افزایش سطح تری گلیسرید و کاهش کلسترول پلاسما شدند (p<0/05). به طور کلی در این تحقیق استفاده از پوسته برنج به عنوان منبع فیبر نامحلول با کمترین اثرات نامطلوب بر عملکرد جوجه های گوشتی شناخته شد.

The Effect of Different Sources of Insoluble Fiber on Performance, Nutrient Digestibility and Blood Parameters in Broiler Chicks

This experiment was designed in order to investigating the effects of using different insoluble fiber sources on nutrients digestibility, blood parameters and performance of broiler chicks. 200 Ross 308 broiler chickens were used in a completely randomized design with 5 treatments and 4 replicates. The treatments consisted of a cornsoybean (control) diet or four insoluble fiber sources, including 30 grams per kilogram of rice hull, 30 grams per kilogram of soy hull, 18 grams per kilogram of Arbocel and 14 grams per kilogram of Bamboo. Results showed that the highest feed intake in the finisher period was observed in the control group and treatment contains soybean hull while the lowest feed intake was observed in the bamboo treatment (P <0.05). Birds in the control group and rice hull treatment showed more weight gain during the final period and the lowest body weight gain was related to chickens fed with bamboo fiber source (P <0.05). Feed conversion ratio was significant difference between treatments during the finisher period, so that the lowest FCR was obtained in the rice hulls and the highest FCR was observed in the bamboo treatment (P <0.05). The effects of treatments on dry matter and crude protein digestibility were not significant (P> 0.05), while fat digestibility in rice hull and Arbocel treatments was higher than other treatments (P <0.05). Treatments containing Arbocel and rice hull increased levels of triglycerides and decreased cholesterol in the plasma (P <0.05). Generally, in this study, the use of rice hull as a source of soluble fiber with the least adverse effects on the performance of broiler chickens was found.