تاثیر فوکوئیدان، پروبیوتیک و آنتی‌بیوتیک بر شاخص‌ های رشد، جمعیت میکروبی دستگاه گوارش و فراسنجه‌ های خون جوجه‌ های گوشتی

این آزمایش به منظور مقایسه اثر افزودن فوکوئیدان، پروبیوتیک و آنتی بیوتیک در جیره بر عملکرد، خصوصیات لاشه، جمعیت میکروبی دستگاه گوارش و فراسنجه های خون جوجه های گوشتی انجام شد. تعداد 250 قطعه جوجه نر یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی در پنج تیمار آزمایشی با پنج تکرار توزیع و به مدت 24 روز پرورش یافتند. پس از تهیه یک جیره پایه ذرتسویا، تیمارهای غذایی حاوی 1) بدون افزودنی (تیمار شاهد)، 2) 0.02 درصد آنتی بیوتیک اکسی تتراسایکلین، 3) 0.05 درصد پری بیوتیک فوکوئیدان، 4) 0.02 درصد پروبیوتیک گالیپرو و 5) 0.05 درصد پری بیوتیک فوکوئیدان و 0.02 درصد پروبیوتیک گالیپرو (تیمار سین بیوتیک) فراهم شد. استفاده از آنتی بیوتیک توانست افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک پرندگان را در پایان روز 10 و 24 آزمایش نسبت به تیمار شاهد بهبود دهد، درحالیکه استفاده از پروبیوتیک تنها در بهبود ضریب تبدیل خوراک موثر بود (p<0/05). استفاده از فوکوئیدان و سین بیوتیک فقط به صورت عددی سبب بهبود افزایش وزن (به ترتیب به میزان 3.88 و 3.76 درصد) و ضریب تبدیل خوراک (به ترتیب میزان 2.31 و 4.73 درصد) در پایان 24 روزگی شدند. در پرندگان تحت تیمار سین بیوتیک در مقایسه با تیمار شاهد، وزن نسبی چربی شکمی کاهش و وزن نسبی بورس فابرسیوس افزایش یافت (p<0/05). افزودنی های آنتی بیوتیک و سین بیوتیک جمعیت باکتری های کلی فرم را در ایلئوم نسبت به تیمار شاهد کاهش دادند (p<0/05). تیمارهای پروبیوتیک و سین بیوتیک در مقایسه با تیمار آنتی بیوتیک جمعیت باکتری های اسیدلاکتیکی ایلئوم را افزایش و غلظت کلسترول سرم را کاهش دادند (p<0/05). همچنین فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز سرم در تیمارهای پروبیوتیک و سین بیوتیک نسبت به تیمار شاهد بالاتر بود (p<0/05). نتایج آزمایش حاضر نشان داد که پری بیوتیک فوکوئیدان می تواند بواسطه اثر همکوشی با پروبیوتیک ها به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک های محرک رشد جهت بهبود رشد و جمعیت میکروبی دستگاه گوارش توصیه شود.

The Effect of Fucoidan, Probiotic and Antibiotic on Growth Indices, Gut Microbiota and Blood Parameters in Broiler Chickens

This experiment was conducted to compare the effect of adding fucoidal, probiotic and antibiotic in diet on performance, carcass characteristics, gut microbial population, and blood metabolism in broiler chicks. A total of 250 onedayold Ross 308 broiler chickens were randomly distributed in 5 treatments with 5 replicates and reared for 42 days. After formulation of a corn soybean basal diet, 5 dietary treatments provided inclouding 1) without additive (as control treatment), 2) 0.02% antibiotic oxytetracycline, 3) 0.05% prebiotic fucoidan, 4) 0.02 % commercial probiotic Gallipro reg; and 5) 0.05% prebiotic fucoidal and 0.02% probiotic Gallipro (as synbiotic treatment). The use of antibiotics improved body weight gain and feed conversion ratio at days 10 and 24 when compared to the control treatment, while the use of probiotics was only effective in improvement of feed conversion ratio (P <0.05). The use of fucoidan and synbiotic only numerically improved body weight gain (3.88% and 3.76%, respectively) and feed conversion rates (2.31% and 4.73%, respectively) at the end of 24 days. In the birds treated with synbiotics, relative weight of abdominal fat decreased and relative weight of bursa of Fabricius increased than control treatment (P <0.05). Supplementing of antibiotic and synbiotic decreased (P <0.05) the population of coliforms in the ileum compared with control treatment. Probiotics and synbiotics treatments increased (P <0.05) the lactic acid bacteria population in the ileum and reduced serum cholesterol concentration than antibiotic group. Also serum alkaline phosphatase activity was higher (P <0.05) in probiotic and synbiotic treatments compared to control treatment. The results of this study showed that prebiotic fucoidan could be recommended in combination with probiotics as an alternative for growth promoter antibiotics to improve the growth performance and microbial population of digestive tract.