تاثیر منابع مختلف روی، بر عملکرد، کیفیت تخم، فراسنجه‌های خونی و پاسخ ایمنی بلدرچین ژاپنی تخم‌گذار

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر منابع مختلف روی بر عملکرد، کیفیت تخم، سیستم ایمنی و فراسنجه های خونی بلدرچین تخم گذار ژاپنی انجام شد. تعداد 160 قطعه بلدرچین تخم گذار ژاپنی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار، 4 تکرار و 10 پرنده در هر تکرار تقسیم شدند. گروه های آزمایشی عبارت بودند از: 1جیره پایه، 2جیره پایه به علاوه 50 میلی گرم روی در کیلوگرم جیره از منبع نانو اکسید روی، 3 جیره پایه به علاوه 50 میلی گرم روی در کیلوگرم جیره از منبع آویلاروی، به عنوان روی آلی، 4جیره پایه به علاوه 50 میلی گرم روی در کیلوگرم جیره از منبع اکسید روی به عنوان منبع معدنی روی. صفات عملکردی شامل خوراک مصرفی، درصد تولید، وزن تخم و ضریب تبدیل خوراکی بود و نیز فراسنجه های کیفی تخم به صورت هفتگی ثبت و درکل دوره محاسبه شد. نتایج نشان داد منابع مختلف روی تاثیر معنی داری بر درصد تولید، میانگین وزن تخم، توده تخم، خوراک مصرفی و واحد هاو نداشت (p>0/05). اما افزودن منابع آلی، نانو و اکسید روی در مقایسه با شاهد سبب بهبود ضریب تبدیل غذایی شد (p<0/05). گروه مصرف کننده روی آلی از نظر ضخامت پوسته تخم نسبت به سایر گروه ها برتری داشت (p<0/05)، بیشترین کیفیت شاخص زرده، مقاومت پوسته و نیز رنگ زرده نسبت به سایر گروه ها در گروه مصرف کننده نانواکسید روی حاصل شد (p<0/05). پاسخ ایمنی بافتی در زمان 24 ساعت پس از تجویز فیتوهماگلوتینین در گروه مصرف کننده نانو اکسید روی نسبت به شاهد به طور معنی داری بالاتر بود (p<0/05) اما با سایر گروه ها تفاوت معنی داری نداشت. فراسنجه های بیوشیمیایی خون (کلسترول، تری گلیسیرید، hdl، ldl) و نیز آنزیم های کبدی (آلکالین فسفاتاز، آلانین ترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز) تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (p>0/05). با توجه به نتایج بنظر می رسد که افزودن روی آلی باعث بهبود در عملکردهای تولیدی و کیفی تخم بلدرچین ژاپنی نسبت به منابع نانو و معدنی روی می شود.