ارزیابی عملکرد کمی و کیفی ارقام جدید چغندرقند پاییزه در استان خوزستان

پژوهش حاضر به‏منظور مقایسه ارقام جدید چغندرقند از نظر عملکرد کمی و کیفی در شرایط کشت پاییزه به‏صورت طرح بلوک‌های کامل تصادفی در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی صفی آباد دزفول در سال زراعی 97-1396 به اجرا در آمد. این مطالعه شامل 22 رقم جدید داخلی و خارجی چغندرقند بوده که در سه تکرار موردبررسی قرار گرفتند. صفات اندازه گیری‌شده شامل تعداد برگ در بوته، عملکرد ریشه، عیار قند، درصد شکر سفید، عملکرد شکر سفید، ضریب استحصال، میزان سدیم، پتاسیم و نیترات مضره، میزان قند ملاس و نسبت آلکالوئیدی بود. نتایج نشان داد، تمام صفات اندازه گیری‌شده در ارقام موردبررسی دارای تفاوت معنی دار بودند. بالاترین عملکرد ریشه و عملکرد شکر تولیدی در ارقام کالاس و هانی با متوسط تولید 125 و 113 تن در هکتار ریشه و 13.5 و 13.6 تن در هکتار شکر سفید مشاهده شد. بالاترین عیار قند و درصد شکر سفید از رقم اسپارتا با میانگین های 15.75 و 13.63 درصد به‌دست آمد. بالاترین و پایین ترین ضریب استحصال شکر نیز مربوط به رقم اسپارتا (86.5 درصد) و رقم شریف (72.6 درصد) بود. دامنه تغییرات میزان سدیم از 1.54 تا 4.26، پتاسیم از 2.25 تا 3.95 و نیترات مضر نیز از 1.78 تا 3.22  میلی اکی والان بود. در مجموع پیشنهاد می‏شود جهت حصول حداکثر عملکرد ریشه و شکر از ارقامی مانند کالاس و هانی و یا سایر ارقامی که با این ارقام در یک گروه قرار می‏گیرند استفاده شود تا حداکثر درآمد برای کشاورز حاصل شود.

evaluation of new autumn sown sugar beet cultivars for quantitative and ‎qualitative traits in khuzestan province

the present study has been conducted to compare new sugar beet cultivars for quantitative and qualitative traits in autumn sown condition as randomized complete block design at safiabad agricultural and natural resources research and education center in 2017-2018. it has included 22 new sugar beet cultivar, investigated in three replications. measured traits included number of leaf in plant, root yield, sugar content, white sugar content, white sugar yield, extraction coefficient of sugar, sodium, potassium, α-amino nitrogen, molasses sugar, and alkaloid ratio. the results show that all the measured traits in the cultivars have differed significantly. highest root yield and white sugar yield are obtained from callas and honey cultivars with 125 and 113 ton/ha root yield and 13.5 and 13.6 ton/ha white sugar yield, respectively. highest sugar and white sugar content with 15.75% and 13.63% are obtained from sporta. highest and lowest extraction coefficient of sugar are related to sporta (86.5%) and sharif (72.6%), respectively. the range of sodium, potassium, and α-amino nitrogen content has been from 1.54 to 4.26, 2.25 to 3.95, and 1.78 to 3.22 meq, respectively. in total, to achieve maximum income for the farmer it is recommended that callas and honey cultivars or other cultivars that are in the same group with these cultivars should be used to obtain maximum root and sugar yield.