Fruit Characteristics and A Simple Estimate of Oil Content in Twenty-Six Olive Genotypes in Argentina

There are more than two thousand varieties of olives grown worldwide, most of them native to the mediterranean region. however, in argentina, only a small number of olive varieties are cultivated. in mendoza province, there is a collection of olive varieties that includes more than seventy accessions; nevertheless, little is known about the adaptation of the different varieties to the province’s arid conditions. the aims of this work were to evaluate fruit characteristics of agronomic importance in 26 olive accessions of the germplasm collection and to compare the fruit characteristics of local variety ‘arauco’ in different environments and growing seasons in mendoza. in addition, an economic, quick, and easy method to estimate fruit oil content was calibrated and validated using a wide range of olive varieties. varieties and years showed significant (p≤ 0.01) differences for all the evaluated characteristics. fruit oil content was closely and positively related to pulp dry weight (y= - 0.05+0.56x; r= 0.99). the varieties highlighted from the collection for their high fruit oil concentration in fresh base and low moisture were ‘canino’, ‘cornezuelo’, ‘cucci’, ‘dritta’, ‘dulzal’, ‘farga’, ‘frantoio’, ‘grappollo’, ‘nebbio’, ‘picual’, and ‘villalonga’. additionally, all fruit characteristics evaluated in ‘arauco’ were similar among the studied environments and were significantly (p≤ 0.01) influenced by seasonal conditions. the proposed model, calibrated and validated with independent data, would allow determining the best harvest time simply from pulp dry weight as model input, determining oil content and analyzing several samples in a short period of time.

ویژگی های میوه و برآوردی ساده از محتوای روغن در بیست وشش ژنوتیپ زیتون در آرژانتین

در سطح جهان، بیش از دوهزار رقم زیتون وجود دارد که بیشتر آنها بومی منطقه مدیترانه است. با اینهمه، فقط تعداد محدودی از ارقام زیتون در آرژانتین کشت می شود. در استان مندوزا، کلکسیونی وجود دارد که شامل بیش از 70 نمونه ثبت شده می باشد، با این وجود، اطلاعات در مورد سازگاری واریته های مختلف زیتون به اقلیم خشک این استان کم است. اهداف این پژوهش شامل ارزیابی اهمیت زراعی ویژگی های میوه در 26 رقم و ژنوتیپ این کلکسیون و مقایسه ویژگی های یک رقم محلی به نام Arauco در شرایط مختلف محیطی و فصل رشدهای متفاوت در مندوزا بود. افزون بر این، با استفاده از طیف متنوعی از رقم های زیتون، یک روش اقتصادی ساده و سریع برای تعیین محتوای روغن میوه کالیبره شد و راستی آزمایی گردید. نتایج آزمایش در باره همه ویژگی های ارزیابی شده تفاوت های معنادارP le; 0.01)) بین رقم ها و سالهای رشد نشان داد. محتوای روغن میوه رابطه نزدیک ومثبتی با وزن خشک تفاله میوه داشت (y= 0.05+0.56x; r= 0.99). از نظر بالا بودن غلظت روغن بر مبنای وزن تر و کم بودن مقدار رطوبت، ارقام برتر کلکسیون شامل بودند بر: lsquo;Canino rsquo;, lsquo;Cornezuelo rsquo;, lsquo;Cucci rsquo;, lsquo;Dritta rsquo;, lsquo;Dulzal rsquo;, lsquo;Farga rsquo;, lsquo;Frantoio rsquo;, lsquo;Grappollo rsquo;, lsquo;Nebbio rsquo;, lsquo;Picual rsquo;, and lsquo;Villalonga rsquo;.. افزون بر این، همه ویژگی های ارزیابی شده میوه Arauco در محیط های مورد مطالعه مشابه بود و به طور معناداری تحت تاثیر شرایط فصل رشد قرار داشت. مدل پیشنهادی که با داده های مستقل کالیبره و راستی آزمایی شد به سادگی و با تجزیه چندین نمونه در زمانی کوتاه با استفاده از وزن خشک تفاله ، بهترین زمان برداشت و مقدار محتوای روغن را تعیین می کند.