مقایسه‏ی عملکرد جوجه‏های گوشتی با عملکرد ثبت شده در دفترچه‏های راهنمای آنها در شرایط آب و هوایی استان البرز

کشور ایران طبق آمار سازمان جهانی fao ظرفیت تولید 820 ملیون قطعه طیور تجاری در سال را دارد. برای تامین این تعداد جوجه گوشتی آمیخته‏های مختلفی پرورش داده می‏شود که شرکت‏های تولید کننده آنها رکوردهایی را به عنوان میزان عملکرد هر آمیخته، در بولتن‏های منتشره ثبت می‏نمایند. لذا این آزمایش با هدف بررسی و مقایسه تطابق عملکرد آمیخته‏ها‏ی تجاری جوجه‏ی گوشتی (راس ،آربراکرز، کاب، لوهمن و آرین) با عملکرد ذکر شده آنها، توسط شرکت‏های تولید کننده در دفترچه‏ی راهنمایشان و با استفاده از 400 قطعه جوجه گوشتی و در قالب طرح کاملاً تصادفی، با پنج تیمار و چهار تکرار، طی یک دوره‏ی پرورشی 45 روزه انجام شد. طی دوره‏ی آزمایش، میانگین وزن زنده، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی (در سنین 28، 42، 45 روزگی) اندازه‏گیری و محاسبه شدند.. در سن 28 روزگی بیشترین تطابق (همسانی) وزن زنده‏ی هر آمیخته، با دفترچه‏ی راهنمای مربوطه، مربوط به آمیخته‏ی آرین بود. در سن 42 و 45 روزگی نیز بیشترین همسانی وزن زنده، با دفترچه‏های راهنما، مربوط به آمیخته‏ی آرین بود. از نظر میزان خوراک مصرفی، نیز در پایان دوره‏های 28 ،42 و 45 روزگی بیشترین تطابق با دفترچه‏های راهنمای مربوطه، به ترتیب مربوط به آمیخته‏های لوهمن، آرین و آربراکرز بود. هیچ یک از پنج آمیخته، از نظر ضریب تبدیل غذایی، با رکوردهای ثبت شده‏ی خود در دفترچه‏های راهنمایشان، تفاوت معنی داری نشان ندادند. اما از نظر همسانی این صفت با دفترچه‏های راهنما، در سنین 28، 42 و 45 روزگی به ترتیب آمیخته‏های کاب، لوهمن و آرین دارای بیشترین تطابق با دفترچه‏های راهنمایشان بودند. شاخص کارایی تولید و لفات نیز در آمیخته‏ها معنی دار بود بطوریکه بالاترین مقدار شاخص کارایی تولید مربوط به آمیخته‏ی لوهمن و بیشترین میزان تلفات متعلق به آمیخته‏ی آرین بود .