تاثیر مکمل سازی گلوتامین بر فعالیت برخی آنزیم ها، پارمترهای خونی، تلفات و عملکرد جوجه های گوشتی درگیر با سندرم افزایش فشار خون ریوی (آسیت)

مطالعه ای برای بررسی تاثیر افزودن گلوتامین به جیره بر فعالیت آنزیمهای لاکتات دهیدروژناز، آلانین ترانس آمینازآسپارتات ترانس آمیناز پلاسما، پارامترهای خونی، تلفات و عملکرد به مدت 4 هفته در جوجه های گوشتی تحت آسیت القایی انجام شد. تعداد 160 قطعه جوجه نر گوشتی راس سویه 308 به طور کاملاً تصادفی در2 تیمار با 4 تکرار و 20 جوجه در هر تکرار تقسیم شدند. جوجه های مورد آزمایش، برای القای سندرم افزایش فشار خون ریوی(آسیت) و ، در دمای سرد طبق برنامه دمایی ویژه ای قرار گرفتند. 2 تیمار آزمایشی عبارت بودند: 1-از تیمار شاهد و 2-تیمار گلوتامین، که حاوی یک درصد گلوتامین در خوراک مصرفی به همراه جیره پایه بود. نتایج به دست آمده در این تحقیق نشان داد که تیمار گلوتامین به طور معنی داری (05/0 > p) سبب بهبود ضریب تبدیل در هفته پنجم و کل دوره شد. نتایج پارامترهای خونی نشان داد که تعداد گلبول قرمز ، درصد هماتوکریت و مقدار هموگلوبین تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفتند. فعالیت آنزیم های astوalt در روز 42، در تیمار گلوتامین به طور معنی داری کمتر از تیمار شاهد بود اماldh پلاسما تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت. نسبت بطن راست به کل بطن ها (rv/tv)و میزان تلفات ناشی از آسیت در روز 42، نیز در تیمار گلوتامین به طور معنی داری کمتر از تیمار شاهد بود.