تعیین ترکیب شیمیایی، قابلیت هضمی و تجزیه‌پذیری ارقام کاه کلزای کشت شده در استان کردستان

در این مطالعه ترکیبات شیمیایی، میزان قابلیت هضمی و تجزیه‌پذیری ارقام مختلف کاه کلزا (طلایه1، طلایه 2 ، لیکورد ، اوکاپی) کشت شده در مناطق مختلف استان کردستان بررسی شد. تجزیه‌پذیری ماده خشک و پروتیین خام ارقام کاه کلزا با استفاده از دو راس گاو نر فیستولا گذاری شده باروش کیسه های نایلونی تعیین شد. ضرایب قابلیت هضم ظاهری ماده خشک و ماده آلی نمونه‌ها به روش آزمایشگاهی (in vitro) و روش حیوان زنده (in vivo) اندازه گیری شد. میانگین ضرایب قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی، پروتیین خام و الیاف خام در کاه کلزا به ترتیب 3/48 ، 6/50 ، 3/39 و 3/59 درصدومیانگین ضرایب قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی و ماده آلی در ماده خشک در روش ازمایشگاهی بترتیب 8/37، 6/31 و 9/28 درصد بود. اختلاف معنی‌داری از نظر میزان ماده خشک، پروتیین خام، چربی خام، خاکستر و الیاف خام بین ارقام کاه کلزا مشاهده نشد، اما اختلاف معنی داری در میزان انرژی خام و عنصر روی بین ارقام کاه کلزا مشاهده شد(05/0 > p). تجزیه پذیری موثر ماده خشک در ارقام لیکورد، اوکاپی، طلایه 1 و طلایه 2 به ترتیب 1/47 ، 4/44، 6/42 و 2/42 درصد بود(05/0 > p).