تاثیر جایگزینی سورگوم با ذرت در جیره مرغ های تخم گذار بر عملکرد و خصوصیات کیفی تخم مرغ

این تحقیق به منظور بررسی اثرات استفاده از سورگوم (جوانه زده و جوانه نزده) در جیره‌ی غذایی مرغ‌های تخم گذار بر خصوصیات عملکردی پرنده و خصوصیات کیفی تخم مرغ اجرا شد. آزمایش به مدت دو ماه بر روی 180 قطعه مرغ تخمگذار سویه hy-line w36 در سن 64 هفتگی با 3 تیمار غذایی و چهار تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. تیمار‌های آزمایشی عبارت بودند از: جیره شاهد بر پایه ذرت و کنجاله سویا و جیره‌های آزمایشی 2 و 3 به ترتیب حاوی 32 درصد سورگوم جوانه زده و جوانه نزده. نتایج آزمایش نشان داد که استفاده از سورگوم جوانه نزده در جیره، خوراک مصرفی (05/0 > p)، وزن تخم مرغ و توده ی تخم مرغ (01/0 > p) را بطور معنی داری در مقایسه با گروه شاهد کاهش می‌دهد، به هر حال سورگوم جوانه‌زده تاثیر منفی بر میزان خوراک مصرفی، وزن و توده تخم مرغ نداشت. استفاده از سورگوم جوانه‌نزده، وزن و ضخامت پوسته و کیفیّت سفیده (واحد هاو) را نسبت به گروه شاهد به طور معنی داری (05/0 > p) کاهش داد، در حالی که وزن و ضخامت پوسته در جیره حاوی سورگوم جوانه‌زده اختلاف معنی داری با گروه شاهد نداشت. بر اساس نتایج حاصله از این تحقیق استفاده از 32 درصد سورگوم جوانه‌زده در جیره تاثیر نامطلوبی بر خصوصیات عملکردی و ویژگی‌های کیفی تخم مرغ ندارد و می تواند به عنوان جایگزین بخشی از ذرت در جیره مرغ‌های تخم گذار مورد استفاده قرار بگیرد.