اثر متقابل نوع شیر و تعداد دفعات تغذیه شیر بر مصرف خوراک، افزایش وزن روزانه و رشد اسکلتی گوساله‌‌های شیرخوار هلشتاین

ﺷﯿﺮ ﺿﺎﯾﻌﺎﺗﯽ ﭘﺎﺳﺘﻮر ﺷﺪه ﻏﯿﺮﻗﺎﺑﻞ ﻣﺼﺮف ﺑﺮای اﻧﺴﺎن )ﺣﺎﺻﻞ از دامﻫﺎی ﺗﺤﺖ درﻣﺎن( ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﯾﮏ ﻓﺮﺻﺖ ﺑﺮای ﮐﺎﻫﺶ ﻫﺰﯾﻨﻪ ﻫﺎی دوره ﭘﺮروش ﻣﺤﺴﻮب ﻣﯽﺷﻮد،ﮐﻪ اﻃﻼﻋﺎﺗﯽ در ﻣﻮرد ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻣﺼﺮف آن ﺑﺮ ﻋﻤﻠﮑﺮد ﮔﻮﺳﺎﻟﻪ ﻫﺎی ﺷﯿﺮﺧﻮار در دﺳﺘﺮس ﻧﻤﯽﺑﺎﺷﺪ، از ﻃﺮﻓﯽ ﮐﺎﻫﺶ دﻓﻌﺎت ﺷﯿﺮدﻫﯽ ﻫﻤﭽﻨﺎن ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﯾﮏ ﭼﺎﻟﺶ در ﺟﻬﺖ اﻓﺰاﯾﺶ ﻧﺎﻫﻨﺠﺎریﻫﺎی ﻣﺘﺎﺑﻮﻟﯿﮑﯽ در ﮔﻮﺳﺎﻟﻪ ﻫﺎی ﺷﯿﺮﺧﻮار ﻣﻄﺮح ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ و ﻫﺪف از ﻃﺮاح اﺛﺮ ﻧﻮع ﺷﯿﺮ و ﺗﻌﺪاد دﻓﻌﺎت ﺗﻐﺬﯾﻪ ﺷﯿﺮ ﺑﺮ ﻋﻤﻠﮑﺮد ﮔﻮﺳﺎﻟﻪ ﻫﺎی ﺷﯿﺮﺧﻮار ﻫﻠﺸﺘﺎﯾﻦ ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ. ﺑﺪﯾﻦ ﻣﻨﻈﻮد ر این آزمایش از 32 راس گوساله نر و ماده هلشتاین 3 روزه با میانگین وزن 1± 37.5 کیلوگرم به صورت فاکتوریل 2 ×2 استفاده شد. گوساله‌ها به 4 گروه تقریبا یکسان (8 راس به ازاء هر تیمار آزمایشی) تفسیم و به صورت تصادفی به تیمارهای آزمایشی اختصاص داده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل شیر معمولی (2 و 3 نوبت در روز) و شیر حاوی آنتی ضایعاتی (2 و 3 نوبت در روز) بودند. همه گوساله‌ها در سن 63 روزگی از شیر گرفته شدند و تا سن 83 روزگی در آزمایش باقی ماندند. کمترین مصرف ماده خشک جیره استارتر در پیش از شیرگیری و کل دوره پرورش، کمترین مصرف ماده خشک کل، بیشترین افزایش وزن روزانه در پس از شیرگیری و کل دوره آزمایش و بیشترین بازده استفاده از خوراک در گوساله‌های تغذیه شده با شیر معمولی در 3 نوبت در روز مشاهده شد (0.05>p). گوساله‌های تغذیه شده با شیر معمولی در 3 نوبت در روز دارای ارتفاع هیپ (زمان شیرگیری و پایان آزمایش)، وزن بدن (پایان آزمایش) و طول بدن (زمان شیرگیری و پایان آزمایش) بیشتری در مقایسه با سایر گروه‌ها بودند (0.05>p). تغذیه شیر معمولی در مقایسه با شیر حاوی آنتی‌بیوتیک (ضایعاتی) باعث افزایش مصرف ماده خشک شیر، بهبود افزایش وزن روزانه و بازده استفاده از خوراک، وزن بدن بالاتر در زمان شیرگیری و پایان آزمایش در گوساله‌ها شد (0.05>p). در کل، تغذیه شیر معمولی در 3 نوبت در روز باعث افزایش عملکرد گوساله‌های شیرخوار هلشتاین شد، ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺷﯿﺮ ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ﺑﺎﻋﺚ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﺼﺮف ﻣﺎده ﺧﺸﮏ، اﻓﺰاﯾﺶ وزن روزاﻧﻪ، ﺑﻬﺒﻮد رﺷﺪ اﺳﮑﻠﺘﯽ و ﺑﻬﺒﻮد ﺑﺎزده ﺧﻮراک ﺷﺪ.

interaction effect of milk type and milk feeding frequency on feed intake, daily weight gain and skeletal growth of holstein suckling calves

pasteurized waste milk that cannot be consumed by humans (derived from treated animals) is considered as an opportunity to reduce the costs of the intensive process, as information about the effect of its use on the performance of newborn calves is not available. on the other hand, reducing the frequency of milking is still a challenge to increase metabolic abnormalities in calves, and the aim of the designer is the effect of the type of milk and the number of feeding times on the performance of holstein calves. in this study thity-two new-born holstein male and female calves (3-d-old) were randomly assigned to one of four treatments: 1) feeding whole milk (hm) in 2 times/d (2×; hm-2×), 2) feeding hm in 3 times/d (3×; hm-3×), 3) feeding waste milk (wm) in 2× (wm-2×); and 4) feeding wm in 3× (wm-3×). the lowest starter dry matter (dm) intake (pre-weaning and entire period), total dm intake and the highest average daily gain (adg; post-weaning and entire period) and feed efficiency (fe) were was observed in wm-3× calves compared to other groups (p<0.05). calves in wm-3× group had the highest hip height (weaning and the end of experiment), body weight (bw; the end of experiment) and body length (weaning and the end of experiment) compared to other groups (p<0.05). based on the conditions of the present study, it can be concluded that feeding hm at 3× improved holstein dairy calves. further researches are needed to evaluate these findings.