کاهش اثرات پلی ساکاریدهای غیر نشاسته‌ای محلول با افزودن پروبیوتیک به جیره های حاوی جو در بلدرچین های تخمگذار

این مطالعه به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف جو و پروبیوتیک بر کیفیت و کمیت تخم، جمعیت میکروبی و ریخت‌شناسی روده، پاسخ ایمنی و برخی فراسنجه‌های خونی بلدرچین‌های تخم گذار ژاپنی انجام شد. آزمایش به صورت فاکتوریل 2×2 در قالب طرح کاملا تصادفی و با توزیع 200 قطعه بلدرچین تخم گذار ژاپنی 45 روزه در 4 تیمار، 5 تکرار و 10 پرنده در هر تکرار و به مدت 8 هفته انجام شد. جیره‌های آزمایشی شامل دو سطح جو (صفر و 10 درصد) و دو سطح پروبیوتیک (صفر و 150 گرم در تن) بودند. افزودن پروبیوتیک سبب افزایش واحد هاو و افزودن جو سبب افزایش واحد هاو و درصد آلبومین تخم بلدرچین شد (0.05 >p). بلدرچین‌های تغذیه شده با جو و پروبیوتیک، وزن تخم و درصد تولید بیشتری را به ترتیب، نشان دادند (0.05 >p). کاهش ارتفاع پرز روده در سطح 10 درصد جو مشاهده شد (0.05>p). ارتفاع پرز و جمعیت لاکتوباسیلوس بیشتر و عمق کریپت جمعیت اشریشیا کلای کمتر در ایلئوم بلدرچین‌های مکمل شده با پروبیوتیک وجود داشت (0.05>p). افزایش سطح hdl وig m و کاهش سطح کلسترول در سرم خون بلدرچین‌های گروه آزمایشی حاوی پروبیوتیک مشاهده شد (0.05>p). بر اساس نتایج این پژوهش، افزودن پروبیوتیک به جیره‌های حاوی جو سبب بهبود درصد تولید تخم، سطح hdl و جمعیت باکتری‌های لاکتوباسیلوس و کاهش کلسترول سرم، جمعیت باکتریهای اشریشیا کلای و عمق کریپت ایلئوم روده شد. می‌توان پیشنهاد کرد که مکمل کردن 10 درصد جو به همراه 150 گرم پروبیوتیک در هر تن خوراک، تاثیرات مفید بر عملکرد بلدرچین تخمگذار دارد

reducing the impact of soluble non-starch polysaccharides by supplementing diets containing barley with probiotics in laying quails

the objective of this study was to investigate the effects of different levels of probiotics and barley on various aspects of japanese laying quail. these aspects encompass egg quality and quantity, microbial population, intestinal morphology, immune response, and certain blood parameters. the experiment was conducted using a completely randomized design in the form of a 2x2 factorial design. a total of 200 japanese laying quail, aged 45 days, were used with 4 treatments, 5 repetitions, and 10 birds per repetition for a duration of 8 weeks. the experimental rations consisted of two levels of barley (0% and 10%) and two levels of probiotics (0 g/ton and 150 g/ton). the addition of probiotics increased the percentage ofhaugh units in quail eggs. additionally, the addition of barley increased both haugh units and albumin levels (p<0.05). quails fed with barley and probiotics exhibited higher egg weight and production percentage, respectively (p < 0.05). the height of the intestinal villi was lower with a 10% barley inclusion level (p < 0.05). in quails supplemented with probiotics, the height of villi and population of lactobacillus in the ileum were higher,while the depth of crypts and population of escherichia coli were lower(p<0.05). in the experimental group containing probiotics, there was an observed increase in the levels of hdl and igm, as well as a decrease in the level of cholesterol in the quails' blood serum (p<0.05). the research findings indicate that incorporating probiotics into barley-based diets had a positive impact on several aspects. these included increased egg production, elevated hdl levels, and a higher population of lactobacillus bacteria. additionally, the inclusion of probiotics resulted in decreased serum cholesterol levels, a reduced population ofescherichia coli bacteria, and a shallower intestinal crypt depth. therefore, it can be suggested that adding 10% barley and 150 grams of probiotics per ton of feed has a positive impact on the performance of laying quails.