بررسی تاثیر مصرف خوراک گازدهی شده با ازن بر عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی

تاثیر مصرف خوراک ضد عفونی شده با گاز ازن بر عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی با استفاده از 432 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 در یک آزمایش فاکتوریل 2×3 با سه سطح گاز ازن (صفر، 20 و 30 قسمت در میلیون) و دو سطح چربی شامل کم (یک و نیم و دو درصد روغن گیاهی به ترتیب برای دوره‌های رشد و پایانی) و زیاد (سه و چهار درصد به ترتیب برای دوره‌های رشد و پایانی) در قالب طرح کاملاً تصادفی با شش گروه آزمایشی، چهار تکرار و 18 قطعه پرنده در هر تکرار بررسی شد. در سن 42 روزگی، دو قطعه پرنده از هر تکرار انتخاب و بعد از وزن‌کشی کشتار و وزن لاشه، قلب، کبد، روده کوچک و روده‌های کور به‌دقت اندازه‌گیری شدند. نتایج نشان دادند که افزایش وزن جوجه‌های تغذیه ‌شده با جیره پرچرب و بدون گازدهی، بطور معنی‌داری بالاتر از جوجه‌های تغذیه ‌شده با جیره پرچرب و گازدهی شده با 20 قسمت در میلیون گاز ازن بود (p <0.05). وزن روده‌های کور جوجه‌های تغذیه‌ شده با جیره‌های کم‌چرب، بالاتر از پرندگان تغذیه ‌شده با جیره‌های پرچرب بود و پرندگان تغذیه ‌شده با جیره‌های گاز دهی شده با 20 قسمت در میلیون گاز ازن، وزن روده‌های کور بیشتری داشتند (p <0.05). با توجه به نتایج این آزمایش، به نظر می رسد که استفاده از گاز ازن برای ضدعفونی جیره‌های حاوی سطوح بالای چربی، بر کیفیت خوراک ثاثیر منفی دارد و موجب کاهش عملکرد جوجه‌های گوشتی می‌شود.

evaluation the effect of ozonated feed utilization on performance, carcass characteristics and blood parameters of broiler chickens

the effect of utilization of feed disinfected with ozone gas on performance, carcass characteristics and blood parameters of broilers was investigated using 432 ross 308 male broilers in a 3×2 factorial arrangement with three levels of ozone gas (zero, 20, and 30 parts per million) and two levels of fat including low (1.5 and 2% vegetable oil for grower and finisher periods, respectively) and high (3 and 4% of vegetable oil for grower and finisher periods, respectively) in a completely randomized design with 6 treatments and 4 replications of 18 birds in each. at 42 days of age, two birds were selected from each replication and slaughtered after weighing and the weights of the carcass, heart, liver, small intestine, and ceca were measured precisely. the results showed that the weight gain of chicks fed a high fat, ozone free diet was significantly higher than that of chicks fed a high fat, gassed with a 20 ppm ozone diet (p <0.05). the ceca weight of chicks fed low fat diets was higher than that of birds fed high fat diets and birds fed diets gassed with 20 ppm ozone had higher ceca weight (p <0.05). according to the results of this experiment, it seems that the utilization of ozone gas for the disinfection of diets containing high levels of fat has a negative effect on feed quality and reduces the performance of broilers.