اثر منبع نیتروژن غیر پروتئینی و سطح خوراکدهی بر عملکرد رشد، گوارش‌پذیری مواد مغذی، متابولیت‌های خونی و رفتارشناسی بره‌های پرواری

هدف از انجام پژوهش حاضر بررسی اثر نوع منبع نیتروژن غیر پروتئینی (npn) و سطح خوراکدهی بر عملکرد رشد، گوارش‌پذیری مواد مغذی، متابولیت‌های خونی و رفتارشناسی بره‌های پرواری بود. از 28 راس برۀ نر پرواری نژاد لری-بختیاری با دامنۀ سنی 4 تا 5 ماهه و میانگین وزن زنده 3±36.1 کیلوگرم به مدت 60 روز در یک آزمایش فاکتوریل 2×2 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار آزمایشی و 7 تکرار استفاده شد. جیره‌های آزمایشی حاوی اوره یا بیورت (اوره حرارت داده شده) بودند که هرکدام به صورت جیرۀ کامل مخلوط روزانه به میزان دو یا سه بار در اختیار بره‌ها قرار گرفت. نتایج نشان داد که بره‌های مصرف کننده بیورت در مقایسه با اوره میانگین افزایش وزن روزانه بیشتر و ضریب تبدیل خوراک مطلوب‌تری داشتند (0.05>p). جیرۀ مکمل شده با بیورت سبب افزایش گوارش‌پذیری الیاف نامحلول در شوینده اسیدی شد (0.05>p). غلظت اوره، نیتروژن اوره‌ای خون (bun) و پروتئین کل در زمان ناشتا و 6 ساعت پس از خوراکدهی وعدۀ صبح در بره‌های مصرف کننده اوره بیشتر از بیورت بود (0.05>p). صفات رفتارشناسی شامل خوردن، جویدن، صفت خوردن به ماده خشک مصرفی و خوردن به ndf مصرفی با افزایش سطح خوراکدهی از 2 به 3 بار در روز به طور معنی‌داری افزایش یافت، هرچند تحت تاثیر نوع npn قرار نگرفتند (0.05

effect of non-protein nitrogen source and feeding level on growth performance, nutrient digestibility, blood metabolites and nutritional behavior of fattening lambs

the effects of non-protein nitrogen (npn) source and feeding level on growth performance, digestibility of nutrients, blood metabolites and nutritional behavior of fattening lambs have been studied. 28 male lambs (age: 4-5 month; bw: 36.1±3) were used in a 2×2 factorial design with four experimental treatments for 60 days. two type of npn (urea and biuret) were used twice and three times a day. the results showed that lambs consuming biuret had a higher adg and lower fcr (p<0.05) than those fed urea. the effect of npn source on adf digestibility was significant (p>0.05). there was no significant difference in blood glucose concentration between experimental treatments (p>0.05). the concentration of urea and blood urea nitrogen before and six hours after morning feeding was higher in lambs consuming urea than biuret (p<0.0.5). the concentration of total protein was significantly higher six hours after feeding in lambs consuming urea than biuret (p<0.0.5). the type of npn source was not significant on the nutritional behavior of lambs (p>0.05) however, feeding level had a significant effect on eating behavior, chewing, eating dry matter and eating ndf consumption (p<0.05). in general, it can be concluded that the use of biuret improves growth performance and nitrogen metabolism as compared to urea in fattening lambs.