بررسی سطوح مختلف بذر کتان بر عملکرد و برخی فراسنجه‌‌های خونی در جوجه‌های گوشتی

این پژوهش به‌منظور بررسی اثرات سطوح مختلف بذر کتان بر عملکرد و برخی فراسنجه‌‌های خونی در جوجه های گوشتی انجام شد. بدین منظور تعداد 192 قطعه جوجه گوشتی یک‌روزه سویه راس 308 در 16 واحد آزمایشی (هر واحد آزمایشی 12 پرنده) با 4 تیمار و 4 تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل:1) جیره بر پایه ذرت و سویا،(شاهد) 2) جیره دارای 2.5 درصد بذر کتان، 3) جیره دارای 5 درصد بذر کتان و4) جیره دارای 7.5 درصد بذر کتان بود. صفات عملکردی به‌صورت دوره‌ای اندازه‌گیری شد. در سنین 21 و 42 روزگی به‌منظور اندازه‌گیری برخی فراسنجه های سرم خون‌گیری انجام شد. نتایج آزمایش نشان داد که استفاده از سطح 7/5 درصد بذر کتان در جیره سبب کاهش معنی‌دار افزایش وزن روزانه شد (0.05p<). استفاده از سطح 5 درصد بذر کتان در جیره جوجه‌های گوشتی در این پژوهش موجب کاهش فعالیت آنزیم‌های گلوتاتیون پراکسیداز، سوپراکسید دیسموتاز و کاتالاز شد (0.05p<). بر اساس نتایج این پژوهش، استفاده از 5 درصد بذر کتان در جیره جوجه های گوشتی پیشنهاد می‌شود.

evaluation of different levels of flaxseed on performance and some blood parameters in broilers

this current study was performed to evaluation of the effects of flaxseed on performance and some blood parameters in broilers. one hundred ninety-two one day-old ross 308 broilers in 16 experimental units (12 birds in each experimental unit) were used with 4 treatments and 4 replications. treatments include treatment 1: diet based on corn and soybean meal. 2) diet with 2.5% flaxseed. 3) diet with 5% flaxseed. 4) diet with 7.5% flaxseed. functional traits were measured periodically. blood samples were taken at 21 and 42 days of age to measure some blood parameters. the results showed that the use of 7.5% flaxseed in the diet caused a significantly (p<0.05) decrease in daily weight gain (dwg). inclusion of 5% flaxseed in diet significantly reduced glutathione peroxidase, superoxide dismutase and catalase enzymes activities (p <0.05). based on the results of this study, dietary inclusion of 5% flaxseed in broilers diets is recommended.