اثر افزودن مخمر (ساکارومیسز سرویسیه و ساکارومیسز بولاردی)در جیره بر عملکرد تولیدی و متابولیت‌های خونی گاوهای مبتلا به بیماری یون (پاراتوبرکلوزیس)

ابتلا به مایکوباکتریوم پاراتوبرکلوزیس (عامل بیماری یون) یکی از عوامل موثر در کاهش تولید شیر در گله‌های شیری است. هدف از این مطالعه ارزیابی اثر مخمر scay_3plus بر کاهش علایم و کنترل بیماری یون، توان تولیدی و متابولیت‌های خونی گاوهای مبتلا به یون بود. بیست راس گاو شیری چند شکم زایش مبتلا به بیماری یون با میانگین روز‌های شیردهی 24±129 به دو تیمار آزمایشی اختصاص یافتند. ده راس از گاو‌های تحت آزمون به مدت 20 روز مخمر را به صورت سرک دریافت کردند؛ در حالی که به گاو‌های گروه کنترل هیچ مخمری ارائه نشد. ماده خشک مصرفی، تولید شیر و ترکیبات آن و تغییرات امتیاز وضعیت بدنی تحت تاثیر تیمار آزمایشی قرار نگرفت (0/05p). درجه حرارت راست‌روده، غلظت کلسترول، آلبومین، گلوبولین، تری گلیسیرید و β- هیدروکسی بوتیرات تحت تاثیر تیمار قرار نگرفت (0/05

the effect yeast on performance and blood metabolites of cows with paratuberculosis (johne’s disease)

the effect yeast on performance and blood metabolites of cows with paratuberculosis (johne’s disease)the purpose of this study was to evaluate the effect of dietary supplementation of yeast scay-3plus on health and productivity of dairy cows infected by mycobacterium avium subspecies paratuberculosis (johne’s disease). multiparous holstein dairy cows (129±24 dim) with clinical johne’s disease assigned equally into control and yeast group. cows in yeast group (n=10) received yeast in the diet for 20 days, while cows in the control group (n=10) did not receive the yeast. dry matter intake and changes in bcs as well as milk production and composition were not affected by the experimental diets (p> 0.05). rectal temperature and serum concentrations of cholesterol, triglycerides and β- hydroxy butyrate were not affected by the treatment (p> 0.05). dietary supplementation of the yeast increased significantly the manure score in infected cows (p < 0.05). the average antibody titer changes (elisa) for the control and yeast group were -19/74 and - 53/6 respectively, and the yeast treatment reduced the antibody titer of johne’s disease in infected cows. in conclusion, dietary supplementation of the yeast, used as a probiotic, was therapeutic for adult paratuberculosis cows, and is useful to improve manure score and antibody titer changes in cows with paratuberculosis.