اثر منابع مختلف نشاسته و اسیدهای چرب بر مصرف خوراک، تغییرات وزن ، فراسنجه های خونی و متابولیسم شکمبه ی میش ها در دوره ی انتقال

هدف از انجام پژوهش حاضر، بررسی تاثیر منبع نشاسته و نوع مکمل چربی بر عملکرد، فراسنجه‌های خونی و خصوصیات تخمیر شکمبه‌ای در دوره انتقال میش‌های قزل بود. بدین منظور، آزمایشی با استفاده از 20 راس میش آبستن نژاد قزل با میانگین 3 سال سن و میانگین وزن بدن 2/2±65 کیلوگرم از 30 روز قبل از زایش تا 30 روز پس از زایش، در قالب یک طرح کاملا تصادفی و با آزمایش عاملی 2×2 اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) جیره بر پایه ذرت + اسیدهای چرب اشباع (مکمل اسید پالمتیک(رومی فت))، 2) جیره بر پایه ذرت + اسیدهای چرب غیراشباع محافظت شده در شکمبه(مکمل امگا-3 روغن ماهی (پرشیافت))، 3)جیره بر پایه جو + اسیدهای چرب اشباع(مکمل اسید پالمتیک(رومی فت))، 4) جیره بر پایه جو + اسیدهای چرب غیراشباع محافظت شده در شکمبه(مکمل امگا-3 روغن ماهی(پرشیافت)) بودند. نتایج نشان داد که مصرف خوراک و افزایش وزن روزانه میش‌های آبستن تحت تاثیر منبع نشاسته و نوع مکمل چربی و اثرات متقابل آنها قرار نگرفت. بعد از زایش جیره های حاوی دانه جو باعث کاهش وزن بیشتری نسبت به جیره های حاوی دانه ذرت شدند (0/05>p). قبل از زایش میزان اسیدهای چرب غیر استریفیه در تیمار حاوی دانه جو و اسیدهای چرب اشباع بالاتر از سایر تیمارها بود (0/05>p) . غلظت اسیدهای چرب فرار مایع شکمبه، ازت آمونیاکی و تعداد پروتوزوا تحت تاثیر اثرات متقابل منابع نشاسته و اسیدهای چرب فرار قرار گرفت ولیph مایع شکمبه تفاوت معنی دار نداشت. نتایج این تحقیق نشان داد که منابع مختلف نشاسته و اسیدهای چرب و اثرات متقابل استفاده همزمان از آنها می‌تواند روی متابولیسم میش‌ها در دوره انتقال تاثیر داشته باشد.

Performance, blood metabolites and rumen fermentation of ewes fed by different sources of starch and fatty acids

The purpose of this study was to evaluate the effects of different sources of starch and fatty acids on performance, blood metabolites and rumen fermentation of Qezel ewes during transition period. 20 pregnant Qezel ewes from 30 days to the expected time of parturition until 30 days after parturition in a completely randomized design and implemented with 2×2 factorial method. Treatments included: 1) Cornbased diet + Saturated fatty acids (palmitic acid supplement (Roomi Fat)); 2) Cornbased diet + unsaturated fatty acids (Omega3 fish) (Persia fat) ®); 3) Barleybased diet + Saturated fatty acids (palmitic acid supplement) and 4) Barleybased diet + unsaturated fatty acids (supplement omega3 fish). The results showed that at preparturition, feed intake and daily weight gain of ewes were not affected by the source of starch and type of supplementary fat and their interactions. After parturition, the effect of starch and fatty acids source on the changes of ewes weight was significant (P <0.05). Before parturition, only NEFA are significantly affected by the interaction between the source of starch and the source of fatty acids. The levels of NEFA in barley and saturated fatty acids were higher than other treatments (P <0.05). The concentration of ruminal fluid volatile fatty acids, ammonia nitrogen and protozoa numbers were influenced by the interactions of starch and fatty acids source, but there was no significant difference between rumen pH. Results of this study show that interaction of starch and fatty acids source, can affect the ewes metabolism in transition period.