اثر نانو اکسید آهن بر شاخص‌های عملکرد تولید، کیفیت تخم مرغ و وضعیت پاداکسایشی مرغ‌های تخم‌گذار

به منظور تعیین اثر سطوح مختلف نانو اکسید آهن بر عملکرد، شاخص‌های کیفی تخم مرغ و وضعیت پاداکسایشی مرغ‌های تخم‌گذار، آزمایشی با 96 قطعه مرغ تخم‌گذار سویه bovens در اوج تولید (28 هفته) در قالب طرح کاملا˝ تصادفی با سه گروه آزمایشی و چهار تکرار و 8 قطعه مرغ در هر تکرار اجرا شد. مرغ‌ها به مدت هشت هفته با جیره‌های آزمایشی حاوی سطوح صفر، 50 و 100 میلی‌گرم نانواکسیدآهن بر کیلوگرم جیره تغذیه شدند. یافته ها نشان داد، مکمل نانو آهن بر صفات عملکرد تولید شامل درصد تخم مرغ، وزن تخم مرغ، توده تخم مرغ تولید، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک و غلطت پروتئین تام خون اثری نداشت. در دوره 28 روزه اول؛ شاخص شکل تخم مرغ و مقاومت پوسته در سطح 100 نانو آهن در مقایسه با شاهد افزایش یافت در دوره 28 روزه دوم نیز واحد ها و و وزن نسبی پوسته در سطح 100 نانو آهن در مقایسه با شاهد افزایش یافت ولی سایر صفات کیفی تخم مرغ شامل شاخص رنگ زرده، شکل تخم مرغ، ارتفاع زرده، واحد هاو، و وزن نسبی سفیده و زرده و صفات پوسته تخم مرغ شامل ضخامت، مقاومت، وزن مخصوص و وزن نسبی پوسته تخم مرغ تحت تاثیر مکمل نانو آهن قرار نگرفت. استفاده از مکمل نانو اکسید آهن سبب افزایش غلظت لیپوپروتئین با چگالی بالا خون، آهن، روی و عیار پادتن بر ضد نیوکاسل و آنفلوآنزا در مقایسه با شاهد شد و غلظت کلسترول، تری گلیسرید، لیپوپروتئین با چگالی پایین و آلانین آمینوترانسفراز در مقایسه با شاهد کاهش یافت. غلظت مالون دی آلدئید خون با افزودن نانوذرات آهن افزایش یافت. بنابراین افزودن مکمل نانو اکسید آهن در سطح 100 میلی گرم می تواند باعث بهبود برخی خصوصیات کیفی تخم مرغ، کاهش کلسترول و تری گلیسرید خون، و بهبود پاسخ ایمنی بدون تاثیر منفی بر صفات عملکرد تولیدی در مرغ های تخم گذار گردد.

The Effect of Iron Nano Oxide on performance, Egg Quality indices and Antioxidant status of laying hen

In order to investigate the effects of different levels of iron nanooxide(INO) on performance, egg quality parameters and the antioxidant status of laying hens, 96 Bovens layer hens at the production peak(28 weeks) were used. The experiment done for 8 weeks in a completely randomized design with 3 treatments, 4 replicates and 8 birds in each replicate. Hens were fed with experimental diets containing 0, 50 and 100 mg iron nanooxide/kg of diet. The performance indices included egg production, egg weight, egg mass, feed intake and feed conversion ratio were daily recorded. The qualitative parameters included yolk color index, egg shape, yolk height index, Haugh unit, Eggshell thickness, eggshell strength, Specific gravity and relative weight of albumen, yolk and eggshell were determined at the end of each period(28 days). At the end of experiment, two birds per replicate were bleed and the blood biochemical parameters were studied.The results were revealed that the iron nanooxide had no effect on performance indices. Total protein and enzyme activity of alanine aminotransferase were not affected by dietary INO.Dietary supplementation of INO decreased the serum concentration of cholesterol, triglyceride, and LDL, and increased serum concentration of HDL, iron, zinc. The antibody titer against Newcastle disease were increased with increasing the levels of dietary INO. The yolk and serum concentration of MDA was increased by the addition of iron nanoparticles. Therefore, the addition of iron oxide supplementation can improve performance indices, some qualitative characteristics of egg and immune response and decrease serum lipid in laying hens.