اثرات پرتوتابی ‌الکترون و آنزیم فیبرولایتیک بر ترکیب شیمیایی و تجزیه‌پذیری شکمبه‌ای برگ خرما

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر پرتوالکترون و آنزیم فیبرولایتیک بر ترکیب شیمیایی و تجزیه‌پذیزی شکمبه‌ای برگ خرما در یک طرح کاملا تصادفی با قالب فاکتوریل 2×2 شامل 2 سطح پرتوتابی (150 و 300 کیلوگری) و 2 سطح آنزیم( 1.5 و 3 گرم در کیلوگرم ماده خشک نمونه‌ها) انجام شد.بدین منظور ابتدا با استفاده از روش کیسه های نایلونی، مقدار 5 گرم نمونه آسیاب شده به مدت 2،4،8 ، 12، 24، 48، 72 و 96 ساعت در شکمبه دو راس گاو سیستانی دارای فیستولای شکمبه ای شکمبه‌گذاری و فراسنجه های تجزیه پذیری برآورد شدند. داده های بدست آمده از ترکیب شیمیایی و تجزیه پذیری ماده خشک با نرم افزار sas و فراسنجه های تجزیه پذیری بانرم افزار neway تجزیه و تحلیل شدند. بر اساس نتایج، پرتو تابی وآنزیم روی ماده خشک و عصاره اتری و پروتئین خام اثر معنی داری نداشتند. اما، به صورت جداگانه و توام سبب کاهش معنی دار (0.01>p) الیاف نامحلول در شوینده ی خنثی و اسیدی شدند. همچنین بخش سریع تجزیه و تجزیه پذیری موثر ماده خشک با افزایش دز پرتوتابی و سطح آنزیم به طور معنی­ داری افزایش یافت (0.01>p). نظر به اینکه پرتوتابی و آنزیم نقش موثری در بهبود ارزش غذایی و تجزیه­ پذیری برگ خرما داشت و بهترین نتایج در استفاده توام پرتوتابی با دز 300 کیلوگری و 3 گرم در کیلوگرم آنزیم به دست آمد، استفاده همزمان این دو سطح جهت بهبود قابلیت هضم و تجزیه پذیری برگ خرما موثر است.

Effects of electron beam irradiation and fibrolytic enzyme on the chemical composition and ruminal degradability of the palm leaves

< p style=&textalign: justify;&>This experiment was conducted to evaluate the effect of electron irradiation (EI) and fibrolytic enzyme (FE) on chemical composition and rumen degradation of palm leaves (PL) in a completely randomized design with factorial (2×2) arrangement include 2 levels of irradiation ( 150 and 300 KGy) and enzyme (1.5 and 3 gr/kg dry matter of samples). For this purpose, at first 5 g of milled sample was incubated for 2, 4, 8, 12, 24, 48, 72 and 96 hours in the rumen of two Sistani bull with rumen fistula and degradability parameters estimated using nylon bags method. Based on the results, The EI and FE had no significant effect on dry matter, ether extract and crude protein. Treatment separately and together caused a significantly decreased (p < 0.01) NDF and ADF. Also, the rapid and slowly degraded fraction and effective degradability of dry matter significantly increased with increasing irradiation dose and enzyme levels (p < 0.01). EI along or with the FE had an effective role in improving the nutritional value and degradability of palm leaf. Considering that the best results were obtained in the simultaneous use of EI of 300 KGy and 3 g/kg of FE, the simultaneous use of these two levels were effective in order to improve the digestibility and degradability of palm leaves.