تاثیر اندازه ذرات مخلوط علوفه سورگوم سیلو شده با علوفه یونجه و سطح کنسانتره بر گوارش پذیری مواد مغذی و فراسنجه‌های تخمیر شکمبه ای در بز رایینی

به منظور بررسی تاثیر اندازه ذرات مخلوط علوفه سورگوم سیلو شده و سطح کنسانتره بر گوارش‌پذیری مواد مغذی، فراسنجه‌های شکمبه‌ای و رفتار مصرف خوراک از چهار راس بز نر رایینی با میانگین وزنی 3.0±30.1 کیلو‌گرم در قالب طرح چرخشی متوازن استفاده شد. از علوفه سورگوم درشت و ریز (30 و 15 میلی‌متر)، در کیسه‌های نایلونی بدون هیچ ماده افزودنی، علوفه سیلوی تهیه و با نسبت 50 به 50 درصد ماده خشک به همراه یونجه در تهیه جیره‌های آزمایشی استفاده شد و جیره‌ها شامل 1) جیره‌ی حاوی 40 درصد علوفه سورگوم سیلو شده درشت و علوفه یونجه و 60 درصد کنسانتره 2) جیره‌ی حاوی 60 درصد علوفه سورگوم سیلو شده درشت و علوفه یونجه و 40 درصد کنسانتره 3) جیره‌ی حاوی 40 درصد علوفه سورگوم سیلو شده ریز و علوفه یونجه و 60 درصد کنسانتره 4) جیره‌ی حاوی 60 درصد علوفه سورگوم سیلو شده ریز و علوفه یونجه و 40 درصد کنسانتره بودند. مصرف ماده خشک و ماده آلی تحت تاثیر جیره‌های آزمایشی قرار گرفت (به‌ترتیب 1.20، 1.05، 1.37، 1.24 و 1.07، 1.02، 1.27 و 1.12 کیلوگرم در روز) و با کاهش اندازه ذرات علوفه سورگوم سیلو شده افزایش نشان داد (0.05>p). امّا اندازه ذرات علوفه تاثیری بر گوارش‌پذیری مواد مغذّی نداشت. با افزایش اندازه ذرات علوفه سیلو شده تولید پروتئین میکروبی، تعداد پروتوزوای سلولولایتیک و زمان مصرف خوراک، نشخوار و جویدن افزایش یافت (0.05>p). نتایج نشان داد که علوفه سورگوم سیلو شده، همراه با مقادیر زیاد یا کم کنسانتره، بدون هیچ مشکل تغذیه‌ای، قابل استفاده در تغذیه نشخوارکنندگان کوچک می‌باشد.

The effect of particles size of the mixture of sorghum silage and alfalfa hay and concentrate levels on nutrients digestibility and ruminal fermentation parameters in Raeini goat

In order to investigate the effect of particles size of sorghum silage mixed with alfalfa and concentrate levels on digestibility of nutrients, rumen parameters and dietary intake behavior, four male Raeini goat (BW, 30.1±3.0 kg) were used in chageover designs experiment to measure feed intake and nutrients digestibility, ruminal fermentation parameters and feed intake behaviors. To prepare silage, 800 kg of sorghum forage with different particles size (15 and 30 mm) were ensiled using special nylon bags .The experimental diets were: 1) diet contains 40% of the coarse sorghum silage and alfalfa hay and 60‌% concentrate 2) diet contains 60% of the coarse sorghum silage and alfalfa hay and 40% concentrate 3) diet contains 40% of the fine sorghum silage and alfalfa hay and 60 % concentrate 4) diet contains 60% of the fine sorghum silage and alfalfa hay and 40% concentrate. The consumption of dry and organic matter was affected by experimental rations (1.20, 1.05, 1.37, 1.24 and 1.07, 1.02, 1.27 and 1.12 kg respectivily) and increased with decreasing sorghum silage particles size (P‌<0.05), but particles size of sorghum silage did not affect digestibility of nutrients. Population of cellulolytic protozoa species and the production of microbial protein were influenced by the particles size of sorghum silage and concentrate levels (P<0.05). Eating, ruminanting and total chewing activating were increased by increasing sorghum silage particles size. The results showed that sorghum silage with high or low concentrate lvels can be fed without any negative impact on small ruminants like Raeini goats.