بررسی امکان استفاده از اسپور قارچ piriformospora indica به عنوان یک منبع جدید پریبیوتیک در جیره جوجه‌های گوشتی

به منظور بررسی اثر استفاده از اسپور قارچ piriformospora indica به عنوان یک منبع جدید پریبیوتیکی بر عملکرد جوجه‌های گوشتی،‌ آزمایشی با استفاده از 160 قطعه جوجه گوشتی نرنژاد راس 308 با 5 گروه آزمایشی و 4 تکرار و 8 جوجه در هر تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی طراحی گردید. گروه‌های آزمایشی در این مطالعه شامل: (1) شاهد (دریافت کننده جیره پایه)، (2) دریافت کننده جیره پایه به همراه‌ اسپور قارچ p. indica ‌cfu/g106×3 ، (3) دریافت کننده جیره پایه به همراه اسپور قارچ p. indica‌ cfu/g106×6، (4) دریافت کننده جیره پایه به همراه اسپور قارچ p. indica ‌ ‌ ‌cfu/g106×9 و (5) دریافت کننده جیره پایه به همراه قارچ p. indica ‌ ‌ cfu/g106×14 بودند. نتایج حاصل از این بررسی نشان داد که استفاده از سطح ‌ ‌ cfu/g106×6 اسپور قارچ p. indica به صورت معنی‌دار موجب افزایش وزن گردید (0.05>p). استفاده از سطوح مختلف اسپور قارچ p. indica بر ضریب تبدیل غذایی اثرات معنی‌داری نداشته است (0.05>p). نتایج حاصل از ریخت شناسی روده نشان داد که استفاده از اسپور قارچ p. indica به صورت معنی‌داری موجب افزایش طول پرز و کاهش عمق کریپت گردید (0.05>p). همچنین نتایج حاصل از آزمایشات شمارش باکتری‌ها نشان داد که استفاده از اسپور قارچ p. indica در سطح ‌ cfu/g106×3 به صورت معنی‌داری موجب کاهش تعداد باکتری های سالمونلا و اشرشیا کولی گردید ‌(0.05>p). بر اساس نتایج بدست آمده از این مطالعه پیشنهاد می‌گردد از اسپور قارچ p. indica در میزان‌ ‌ cfu/g106×6 به عنوان یک پری‌بیوتیک تجاری مطرح و استفاده گردد.

Study of using the Piriformospora indica spores as a new candidate of prebiotic in broiler chickens

An experiment was conducted to investigate the effect of P. indica spore as a new source of prebiotics in broiler diets. A total of 160 male broilers (Ross 308) was divided to 5 treatments and 4 replications of 8 chicks in each replicate in a completely randomized design. The treatments included (1) control, (2) control Along with 3×106 cfu/g P. indica spores, (3) control Along with 6×106 cfu/g spore fungus P. indica , (4) control Along with 9×106 spore fungus P. indica and (5) control Along with 14×106 fungus. During the experimental period, feed intake and body weight gain were recorded weekly and FCR was calculated. Blood characteristics and intestinal morphology was evaluated at 42 d of age. Cecal bacterial population for E. coli, coliforms and salmonella, was measured at 42 days. The results showed that the inclusion of 6×106 ‌ cfu/g spore P. indica significantly increased feed intake and body weight gain ‌P<0/05). Supplementing different levels of fungal spores P. indica had significant effects on feed conversion ratio )P> 0/05). The results showed that the villi length and crypt depth was reduced (P< 0/05) by addition of P. indica spores to the basal diets. Results of current experiments demonstrated that P. indica inoculant at level of 3×106 ‌ cfu/g significantly reduced the Salmonella and E. coli population in ceca (P< 0/05). Based on the results of this study, 6×106 cfu/g P. indica spors could be result an improvement in performance and would be comparable to commercial prebiotics.