اثرات سطوح مختلف اسانس گیاه آویشن باغی (thymus vulgaris l.) و سولفات روی بر عملکرد، سیستم ایمنی و برخی فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون در جوجه‌های گوشتی

این آزمایش به منظور بررسی اثرات استفاده از اسانس گیاه آویشن باغی (thymus vulgaris l.) و سولفات روی (znso4) در جیره غذایی بر عملکرد رشد، خصوصیات لاشه، پاسخ ایمنی و برخی فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون در جوجه‌های گوشتی و بررسی اثرات ضد باکتریایی اسانس آویشن انجام شد. در بخش آزمایشگاهی، اثرات ضد باکتریایی سطوح ppm 0، 100، 200، 300 و 400 اسانس آویشن به روش انتشار از دیسک و در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که اسانس آویشن در سطح ppm 400 تاثیر بازدارنده بر رشد باکتری‌های اشریشیاکولی و کلستریدیوم پرفرینژنز داشت. در آزمایش روی جوجه‌های گوشتی، از تعداد 200 قطعه جوجه نر یک روزه سویه تجاری راس308 در یک آزمایش فاکتوریل (2×2) شامل دو سطح اسانس آویشن (صفر و 400 mg/kg) و دو سطح سولفات روی (صفر و 300 mg/kg) در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 5 تکرار استفاده گردید. نتایج نشان داد که مقدار مصرف خوراک، افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک در کل دوره آزمایش در گروه‌های مختلف آزمایشی نسبت به شاهد تفاوت معنی‌داری نداشتند (p>0/05). علاوه بر این، فراسنجه های بیوشیمیایی سرم خون (به جز ldl)، عیار پادتن سرم خون، درصد وزن لاشه، سینه، ران، کبد، طحال، بورس فابریسیوس و سنگدان تحت تاثیر جیره‌های آزمایشی قرار نگرفتند (p>0/05). به طور کلی نتایج این آزمایش نشان داد استفاده از اسانس آویشن (400 mg/kg) و سولفات روی (300 mg/kg) در جیره غذایی جوجه‌های گوشتی در سطوح مذکور تاثیر مثبت بر صفات مورد اندازه‌گیری نداشت.