اثر سطوح مختلف پودر پونه‏ کوهی و دارچین بر عملکرد، برخی متابولیت های خونی و فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز جوجه‏ های گوشتی تحت تنش‏ گرمایی

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف پودر پونه‏کوهی و دارچین بر عملکرد و برخی فراسنجه های خونی جوجه‏های گوشتی تحت تنش‏گرمایی، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 200 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس با پنج تیمار و چهار تکرار انجام شد. تیمارها شامل: 1) جیره (شاهد) 2) جیره پایه + 0.25 درصد پونه‏کوهی 3) جیره پایه + 0.5 درصد پونه‏کوهی 4) جیره پایه + 0.25 درصد دارچین 5) جیره پایه + 0.5 درصد دارچین بودند. جوجه‏ها تا 25 روزگی با جیره یکسان تغذیه شدند. از سن 25 روزگی جوجه‏ها با تیمارهای غذایی تغذیه شده و تحت تنش گرمایی متناوب (روزانه 8 ساعت در دمای 2 ±0c 34 ) قرار گرفتند. با افزودن پودر پونه‏کوهی و دارچین در جیره جوجه‏های گوشتی خوراک مصرفی در دوره آزمایشی تحت تاثیر قرار نگرفت (p>0/05). پودر پونه‏کوهی و دارچین باعث افزایش وزن و کاهش تاثیر ضریب تبدیل خوراک نسبت به گروه شاهد شدند (p<0.001). در مقایسه با تیمار شاهد، جوجه‏های تغذیه شده با تیمارهای حاوی 0.5 درصد پونه‏کوهی و 0.25درصد و 0.5 درصد دارچین به ترتیب اضافه وزن روزانه بالاتر و بهبود در تاثیر ضریب تبدیل خوراک را نشان دادند. افزودن 0.5 درصد پونه‏کوهی در جیره به‏طور معنی‏داری باعث افزایش آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز به میزان 74 درصد نسبت به گروه شاهد شد (p<0/05). نتایج این آزمایش نشان داد که افزودن 0.5 درصد پودر پونه‏کوهی و دارچین به جیره جوجه های گوشتی می‏تواند منجر به بهبود عملکرد و پاسخ ایمنی شده و تا اندازه‏ای اثرات منفی تنش‏گرمایی را کاهش دهد.