اثرات گیاهان دارویی، پروبیوتیک و آنتی‌بیوتیک بر عملکرد، صفات لاشه و فراسنجه‌های خون جوجه‌های گوشتی

این تحقیق به منظور ارزیابی اثرات پودر سه گیاه داروئی (آویشن، کاسنی و پونه کوهی)، آنتی‌بیوتیک و پروبیوتیک بر عملکرد، صفات لاشه و فراسنجه‌های خون در جوجه‌های گوشتی انجام گرفت. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 360 قطعه جوجه گوشتی یکروزه سویه راس308 (مخلوط نر و ماده) در شش گروه آزمایشی با سه تکرار (20 قطعه در هر تکرار) شامل جیره پایه (شاهد) و جیره پایه بعلاوه ppm 20 ویرجینامایسین، ppm 50 پروبیوتیک (پروتکسین)، 1.5 درصد آویشن، 1.5 درصد کاسنی و 1.5 درصد پونه انجام شد. میانگین افزایش وزن روزانه در کل دوره در جیره حاوی آنتی‌بیوتیک افزایش و در جیره حاوی پونه کاهش معنی‌داری داشتند (0.05>p). افزایش وزن گروه تغذیه شده با جیره حاوی کاسنی در کل دوره تفاوت معنی‌داری با شاهد، آنتی‌بیوتیک و پروبیوتیک نداشت. تغذیه جیره‌های حاوی آنتی‌بیوتیک، پروبیوتیک، کاسنی و آویشن بر مصرف خوراک تاثیر معنی‌داری نداشت، در حالی که خوراک مصرفی با تغذیه جیره حاوی پونه کاهش یافت (0.05>p). تیمارهای آزمایشی تاثیر معنی‌داری بر ضریب تبدیل خوراک، وزن نسبی چربی داخل بطنی، کبد و درصد ران نداشتند. در حالی که با افزودن پونه درصد لاشه کاهش معنی‌داری داشت (0.05>p). سطح گلوکز سرم خون، تری گلیسرید، هتروفیل و لنفوسیت و نسبت هتروفیل به لنفوسیت به طور معنی‌داری تحت تاثیر هیچ یک از جیره‌های آزمایشی قرار نگرفت. نتایج نشان داد که گیاهان دارویی کاسنی و آویشن اثرات مثبتی در مقایسه با جیره‌های حاوی آنتی‌بیوتیک و پروبیوتیک بر عملکرد و متابولیت‌های خونی در جوجه گوشتی نداشت.

The effects of medicinal plants, probiotic and antibiotic, on performance, carcass traits and blood parameters in broiler chicks

A study was conducted to evaluate the effects of three medicinal plants, antibiotic and probiotic on performance, carcass traits, immune system and biochemical parameters in broiler chicks. A total of 360 oneday old mixed Ross308 broiler chicks were assigned to six treatment with 3 replicate (n=20). The diets were fed including: the control (without feed additive), control supplemented with 20 ppm of virginamycin, control supplemented with 50 ppm of probiotic (protexin), control with 1.5% of either Thyme (thymus vulgaris L), Chicory (cichorium intybus), Pennyroyal (mentha pulegium). Body weight gain increased with antibiotic supplementation and decreased with adding Pennyroyal (P<0/05) respectively, but the difference between chicory and control, antibiotic and probiotic was not significant. Feeding diets supplemented with antibiotic, probiotic, Chicory, and Thyme had no significant effect on feed intake, while the feed intake decreased by feeding Mentha pulegium (P<0/05). Dietary treatments had no effect on the feed conversion ratio, relative weight of abdominal fat, liver, and tight. However, carcass yield decreased by feeding diets supplemented by Pennyroyal (P<0/05). The level of glucose, triglyceride, hetrophile, lymphocyte and hetrophile/lymphocyte had not significantly affected by dietary treatments. It was concluded that supplementation of Chicory and Thyme had no positive effects compared to diets containing antibiotic and probiotic on performance and blood metabolites in broiler diets.