|
|
|
|
تاثیر گرسنگی بر سطوح گلیکوژن تری گلیسیرید، کلسترول و آنزیم‌های آمینوترانسفراز کبد بچه‌ماهی کفال خاکستری (mugil cephalus)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
اکبری پریا ,بیابانی سعیده ,سلیمانی‌فر خالد
|
|
منبع
|
تحقيقات دامپزشكي و فرآورده هاي بيولوژيك - 1396 - دوره : 30 - شماره : 3 - صفحه:131 -138
|
|
چکیده
|
در صنعت آبزی‌پروری، توجه به کیفیت ماهیان پرورشی حائز اهمیت است و یکی از فاکتور‌های موثر بر تعیین کیفیت تولید، میزان تغذیه و گرسنگی می‌باشد. این تحقیق، به‌منظور تعیین اثر گرسنگی بر گلیکوژن، تری‌گلیسرید، کلسترول و فعالیت آنزیم‌های آمینوترانسفراز کبد بچه‌ماهی کفال خاکستری (mugil cephalus) انجام گردید. 180عدد بچه‌ماهی کفال خاکستری با میانگین وزنی 10/1±62/21 گرم به‌صورت تصادفی به دو گروه تغذیه شده که دو بار در روز (8 صبح و 4 بعد ازظهر) غذادهی شدند و تغذیه نشده (گرسنه) با 3 تکرار تقسیم شدند (30 قطعه در هر تکرار). نمونه‌برداری از هر گروه به‌ترتیب در 0، 1، 2، 3 و 4 هفته پس از شروع آزمایش، با صید 5 قطعه ماهی از هر تکرار در هر نوبت انجام شد. تمام فاکتور‌های بیوشیمیایی از طریق دستگاه اتوآنالایزر اندازه‌گیری شدند. مقادیر کلسترول، آلانین آمینوترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز و تری‌گلیسرید در بین گروه تغذیه شده و تغذیه نشده در طول دوره آزمایش، اختلاف معنی‌داری را نشان ندادند. میزان گلیکوژن در گروه تغذیه نشده کاهش معنی‌داری در مقایسه با گروه تغذیه نشده نشان داد (05/0>p). نتایج به‌دست آمده نشان می‌دهد که گلیکوژن به‌عنوان اولین منبع انرژی در ماهی کفال خاکستری مورد استفاده قرار می‌گیرد.
|
|
کلیدواژه
|
ماهی کفال خاکستری، گلیکوژن کبدی، محرومیت غذایی، آمینوترانسفراز کبد
|
|
آدرس
|
دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار, دانشکده علوم دریایی, گروه شیلات, ایران, دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار, دانشکده علوم دریایی, گروه شیلات, ایران, دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار, دانشکده علوم دریایی, گروه شیلات, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Effect of starvation on liver glycogen, triglyceride cholesterol and aminotransferase enzymes in grey mullet, (Mugil cephalus) fingerling
|
|
|
|
|
Authors
|
Akbary P. ,Biabani S. ,Solimani Far Kh.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|