تاثیر تجویز خوراکی مکمل کیتوزان بر رشد و برخی از فراسنجه‌‌های خونی طلال هندی (rastrelliger kanagurta)

تحقیق حاضر به‌‌منظور بررسی اثر سطوح غذایی کیتوزان بر شاخص‌‌های رشد، تغذیه و شاخص‌‌های خونی ماهی طلال (rastrelliger kanagurta) به مدت 60 روز صورت گرفت. در این مطالعه، تعداد 120 قطعه ماهی طلال با میانگین وزنی 01/1±16/7 گرم در یک طرح کاملا تصادفی به چهار تیمار آزمایشی و سه تکرار ( با تعداد 10 قطعه در هر تکرار) تقسیم شدند و به‌‌ترتیب با رژیم‌‌های غذایی حاوی صفر، پنج، 10 و 15 گرم کیتوزان بر کیلوگرم غذا مورد تغذیه قرار گرفتند. نتایج حاصله نشان داد که رژیم‌های حاوی کیتوزان، افزایش معنی‌‌داری در وزن نهایی، افزایش وزن بدن، نسبت کارایی پروتئین و شاخص وضعیت و کاهش معنی‌‌داری در ضریب تبدیل غذایی در مقایسه با تیمار شاهد نشان دادند (05/0>p). بالاترین وزن نهایی، شاخص وضعیت، نسبت کارایی پروتئین و افزایش وزن به‌‌دست آمده در تیمار حاوی 15 گرم کیتوزان بر کیلوگرم غذا مشاهده شد که با بقیه تیمارها دارای تفاوت معنی‌‌دار بود (05/0>p). حجم متوسط گلبول قرمز خون و هموگلوبین متوسط گلبول‌‌های قرمز خون در تیمار حاوی 15 گرم کیتوزان بر کیلوگرم غذا کاهش معنی‌‌داری را در مقایسه با سایر تیمار‌‌ها نشان داد (05/0>p) و بیشترین هماتوکریت، تعداد گلبول‌‌های سفید، گلبول‌‌های قرمز خون و میزان هموگلوبین در تیمار‌‌های حاوی 10 و 15 گرم کیتوزان بر کیلوگرم غذا مشاهده شد. در مجموع بر اساس نتایج این تحقیق، افزودن 15 گرم مکمل غذایی کیتوزان بر کیلوگرم جیره غذایی ماهی طلال به‌‌منظور بهبود شاخص های رشد و هماتولوژی در این ماهی پیشنهاد می شود.

Effect of Oral Administration of Chitosan Supplement on Growth and Blood Parameters in Indian Mackerel

This experiment was conducted to evaluate the effect of different levels of dietary chitosan on the growth performances, feed indices and blood indices of Indian mackerel (Rastrelliger kanagurta) for 60 days. In this experiment, 120 Indian mackerel (with average weight of 7.16 ± 1.01g) were divided into four treatments and three replicates (n=10 in each replicate) in a completely randomized design and fed with diets containing 0, 5, 10 and 15 g chitosan /kg food respectively. The present results showed that diets containing chitosan showed a significant increase in final weight (FW),weight gain (WG), protein efficiency rate (PER) and condition factor (CF) FW, WG, PER and CF and a significant decrease in food conversion ratio (FCR) compared with control (P<0.05). The highest FW, PER, CF, and WG were observed in the diet containing 15 g /kg chitosan which showed a significant difference compared with control (P<0.05). MCV and MCH in the treatment containing 15 g /kg chitosan showed a significant decrease compared with those in other treatments. The highest WBC, RBC and hemoglobin were observed in treatments containing 10 and 15 g /kg chitosan. Finally, the present results suggested that diets containing 15 g /kg dietary chitosan could improve growth and hematological indices of Indian mackerel.