بررسی سطوح مختلف اسید آمینه متیونین بر فاکتورهای رشد و ترکیبات بدن بچه فیل ماهیان جوان (Huso huso)

تحقیق حاضر در موسسه تحقیقاتی بین المللی ماهیان خاویاری دکتر دادمان انجام گرفت. جیره پایه حاوی 40 درصد پروتیین خام (اساساً پودر ماهی) بود. برای انجام این آزمایش 5 تیمار حاوی جیره شاهد و 4 جیره آزمایشی با سطوح متیونین (5/0 درصد،1 درصد، 5/1درصد،2درصد متیونین درkg جیره) در نظر گرفته شد جیره ها به طور تصادفی و با 3 بار تکرار به 195 عدد بچه فیل ماهی (وزن اولیه 86/2 ± 93/31) در 15 تانک فایبر گلاس اختصاص یافت. ماهی ها به میزان 4 درصد وزن بدن 3 بار در روز به مدت 8 هفته تغذیه شدند. در پایان دوره تغذیه ای پس از بررسی های آماری و گرفتن آنالیز واریانس یک طرفه (anova)شاخص های کمی رشد: ضریب تبدیل غذایی(fcr)، ضریب رشد ویژه (sgr)، بازده پروتیین (per)، درصد افزایش وزن بدن (bwi) و شاخص کبدی (hsi) هیچ گونه اختلاف معنی داری در بین تیمارهای مختلف متیونین مشاهده نشد(05/0 < p). آنالیز ترکیبات لاشه فیل ماهیان حاکی از اختلاف معنی دار آماری در میان تیمارهای مختلف بود(05/0 > p) و تیمار 4 (متیونین 5/1 درصد) بهترین نتایج را به دست آورد و مقادیر آن به این شرح است: (%0/7 9±/ 66 =moisture ، %2/0 ±4/8 = ash، %3/0±3/ 13 = fat ،%32/0 ±9/55 =pr) نتایج حاصل بر اهمیت نقش اسید های آمینه ضروری بر روند شاخص های کیفی رشد در بچه فیل ماهیان پرورشی تاکید دارد.