مطالعه پاسخ‌های ایمنی غیراختصاصی و شاخص‌های آنزیمی همولنف میگوی رودخانه‌ای شرق (macrobrachium nipponense) تغذیه شده با سطوح متفاوت آستازانتین جیره غذایی

مطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیرات رنگدانه آستازانتین بر شاخص‌های ایمنی و آنزیم‌های همولنف میگوی رودخانه‌ای شرق (macrobrachium nipponense) انجام گرفت. در این پژوهش، 225 قطعه میگو با وزن متوسط g 0.05±1.40 به وسیله پنج تیمار غذایی و سه تکرار با مقادیر مختلف آستازانتین شامل صفر (شاهد)، 50، 100، 150 و mg/kg 200 به مدت زمان هشت هفته، غذادهی گردیدند. در پایان دوره پرورشی، پس از جمع‌آوری همولنف میگو‌های مورد مطالعه، شاخص‌های ایمنی و آنزیم‌های همولنف نمونه‌ها به وسیله کیت‌های آزمایشی، دستگاه خوانشگر الایزا و میکروسکوپ نوری مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج حاصل از مطالعه نشان داد که شاخص‌های ایمنی غیراختصاصی و آنزیمی همولنف میگوها، تحت تاثیر سطوح مختلف رنگدانه آستازانتین قرار گرفتند (0.05>p). با افزایش مقادیر آستازانتین جیره غذایی شاخص‌های شیمیایی آلبومین و پروتئین کل همولنف میگوها، به طور معنی‌داری افزایش یافت درحالی‌که میزان کورتیزول از خود کاهش نشان داد (0.05>p). شاخص‌های ایمنی سلولی همچون تعداد هموسیت کل، سلول‌های گرانولار، نیمه گرانولار و هیالین نیز با افزایش آستازانتین جیره، افزایش معنی‌داری یافتند (0.05>p). آنزیم‌های همولنف، همچون لایزوزیم و فنول اکسیداز در تیمارهای حاوی رنگدانه آستازانتین بیشتر از تیمار شاهد بود درحالی‌که در آنزیم‌های آلانین آمینوترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز، آلکالین فسفاتاز و لاکتات دهیدروژناز کاهش معنی‌داری مشاهده گردید (0.05>p). در نهایت، یافته‌های به دست آمده از این پژوهش نشان داد که افزایش سطوح آستازانتین جیره غذایی موجب بهبود پاسخ‌های بیوشیمیایی، ایمنی غیر اختصاصی و شاخص‌های آنزیمی همولنف میگوی رودخانه‌ای شرق شد و افزودن میزان mg/kg 150 از این رنگدانه به جیره غذایی با هدف بهبود شاخص‌های اشاره شده در این میگو پیشنهاد گردید.

study of non-specific immune responses and enzymatic hemolymph parameters of the oriental river prawn, macrobrachium nipponense fed different dietary astaxanthin levels

the present study was aimed to evaluate the effects of astaxanthin on immunological and enzymatic hemolymph parameters of the oriental river prawn (macrobrachium nipponense). in this research, two hundred and twenty-five prawns with mean weight of 1.40±0.05 gram were fed by five dietary treatments and three replications including different levels of astaxanthin containing zero (control), 50, 100, 150 and 200 milligrams astaxanthin per kilogram diet for eight weeks. at the end of the culture period, after collecting the hemolymph of prawns, immunological parameters and hemolymph enzymes of the samples were evaluated by experimental kits, elisa reader instrument and optical microscope. the results of the study showed that the innate immune and enzymatic hemolymph parameters of prawn hemolymph were affected by different levels of astaxanthin (p<0.05). with increasing dietary astaxanthin levels, the immunochemical parameters such as albumin and total protein of prawn hemolymph increased significantly while cortisol levels decreased (p<0.05). cellular immunity parameters such as total hemocyte count, granular cells, semi-granular cells and hyaline cells, also increased significantly with increasing dietary astaxanthin (p<0.05). hemolymph enzymes such as lysozyme and phenol oxidase were higher in treatments containing astaxanthin than control treatment, while alanine aminotransferase, aspartate aminotransferase, alkaline phosphatase and lactate dehydrogenase were significantly reduced (p<0.05). finally, the findings of this study showed that increasing dietary astaxanthin levels improves the non-specific immune response and enzymatic hemolymph parameters of the oriental river prawn and adding 150 milligrams per kilogram of this pigment to the diet was suggested to improve the parameters that mentioned of this prawn.